Question

【題目】 醬油是我國發(fā)明的傳統(tǒng)調味品，原料采用高蛋白豆粕(豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品)和北方硬質小麥，傳統(tǒng)醬油經天然曬露法制作而成，制作高品質醬油的周期長達一年，僅曬醬就要7個月。廣東省的醬油產量占全國的一半左右，出口量占全國的80%以上。

據此完成下列小題。

【1】廣東省知名醬油廠多的主要原因是 ( )

A.原料充足B.勞動力充足C.科技發(fā)達D.光熱條件好

【2】決定廣東省醬油出口量的主要條件有 ( )

①醬油品質好　②醬油產量高�、蹏�際市場需求量大�、芎＿\便利

A.①②B.③④C.①③D.②④

【3】廣東地區(qū)醬油廠多數(shù)采用東北大豆作為主要原料，其主要原因是 ( )

A.我國南方地區(qū)無法種植大豆B.利用河運輸往廣東，成本低

C.東北大豆病蟲害少，品質高D.東北地廣人稀，產量高

Answer 1

【答案】

【1】D

【2】A

【3】C

【解析】

【1】由題目可知，廣東省知名醬油廠多的主要原因是廣東省緯度低，光熱條件好，因為制作高品質醬油的周期長達一年，僅曬醬就要7個月，故選D。

【2】廣東省的醬油產量占全國的一半左右，出口量占全國的80%以上，主要得益于廣東省的醬油品質好、產量大，故選A。

【3】廣東地區(qū)醬油廠多數(shù)采用東北大豆作為主要原料是因為東北地區(qū)緯度高、氣溫低，病蟲害少，大豆質量好，與產量、交通無關，故選C。

本題考查廣東醬油生產有關知識，從中得出廣東省優(yōu)越的自然條件及社會經濟條件。