【題目】蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色固體物質(zhì)，它與發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸反應并引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）

A．NaOH

B．Ca（OH）2

C．NaHCO3

D．NaCl

【答案】C

【解析】NaHCO3能與酸反應生成CO2氣體，常用于食品加工．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】當選為“中國網(wǎng)事感動2012”年度網(wǎng)絡人物王甦菁，是一位腦癱患者，雙腿不能直立，雙手不能持物，右腿、右手基本失去功能。就是這樣一位身體嚴重殘疾的人，卻憑著對計算機的熱愛，堅持不懈，奮力拼搏，獲得了吉林大學的博士學位，被網(wǎng)友稱為“中國版霍金”。這給我們的啟示是（ ）

A.挫折是走向成功的必經(jīng)之路，挫折越多越好

B.對于強者來說，挫折能磨煉意志，使人變得更堅強

C.經(jīng)歷過挫折的人都能成為生活的強者

D.個人因素是產(chǎn)生挫折的唯一原因

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】樓道是居民的共有空間和公共通道,但一些居民在樓道里存放自行車,擺放壇、罐等雜物,這既給他人出行帶來不便,也堵塞了防火通道,造成了安全隱患。要杜絕此類不文明的行為,居民應該

①增強公德意識,不亂堆雜物

②遵守社區(qū)規(guī)則,按規(guī)則辦事

③尊重他人的權利,履行自己的義務

④多一事不如少一事,不對別人的行為說三道四

A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②④

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】請同學們寫一句自己喜歡的格言。

答：

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】碳酸氫鈉是生活中常見的鹽。下列說法錯誤的是（ ）

A.發(fā)酵粉中含有碳酸氫鈉，能使焙制出的糕點疏松多孔

B.干粉滅火器中含有碳酸氫鈉，可用來撲滅油、氣燃燒引起的火災

C.碳酸氫鈉和檸檬酸、水等混合可制成汽水

D.碳酸氫鈉不能用作治療胃酸過多的藥劑

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】“放進一滴紅顏料，可以染紅一杯清水。”這句話說明的道理是（ ）

A.集體的力量是很強大的

B.紅色放到哪里都會變紅的

C.集體的榮譽與個人活動無關

D.一個人做了好事可以給集體帶來榮譽，而做了壞事則會給集體抹黑

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】“千人同心，則得千人力；萬人異心，則無一人之用。”這句話說明（ ）

A.要自覺維護集體榮譽 B.我們要同集體中有“異心”的人作斗爭

C.只要是集體，就有向上的力量 D.團結就是力量

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】當我們走進新的學校、新的班級，我們將認識更多的新同學、結交更多的新朋友，對此，我們應該（）

A、珍視新的友誼，一起互相幫助，分享快樂，分擔憂愁

B、拉幫結派，形成一個以自己為中心的小幫派

C、排出異己，對不聽自己意見的同學就實行打擊報復

D、與要好的同學結拜為兄弟姐妹，相互之間稱兄道弟

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】食鹽是重要的調(diào)味品，精鹽是由粗鹽提純而來，在提純過程中通常不需要的操作是（ ）

A．蒸發(fā)

B．吸附

C．過濾

D．溶解

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