Question

生活中蘊含著豐富的化學知識，請按要求回答

A．植物油	B．蔬菜	C．米飯	D．牛奶

（1）合理膳食，是身體健康的保證．上述食物中，能提供大量維生素的是

 

（填字母序號）；加鈣牛奶中的“鈣”是指

 

（填“元素”或“分子”或“原子”），人體缺鈣，可能患有的疾病是

 

．
A．骨質疏松    B．貧血   C．厭食癥
（2）人體所需能量主要靠上述食物中的

 

類物質提供．
A．植物油    B．蔬菜  C．米飯   D．牛奶
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有

 

的功能；
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,乳化現(xiàn)象與乳化作用,酸的化學性質,元素的概念,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)蔬菜中含有大量的維生素、物質的組成用元素來描述，人體缺鈣，可能患有骨質疏松進行分析；
（2）糖類是人體最重要的供能物質；
（3）洗滌劑有乳化作用；
（4）根據(jù)醋酸能與碳酸鈣反應分析．

解答：解：（1）蔬菜能提供大量維生素，加鈣牛奶中的“鈣”是指鈣元素，人體缺鈣，可能患有骨質疏松；故答案為：B；元素；A；
（2）植物油富含油脂，蔬菜富含維生素，米飯富含糖類，牛奶富含蛋白質，故答案為：C；
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化的功能；故答案為：乳化；
（4）由于水垢的主要成分是碳酸鈣．醋酸能與碳酸鈣起反應，可用于用來除去水壺中水垢；故答案為：食醋．

點評：生活中蘊含著豐富的化學知識，加強化學知識的學習，應用化學知識指導生活．