Question

（2009?恩施州）閱讀材料，回答4～5題：
我國《食品安全法》于今年6月1日起正式實(shí)施，國家相關(guān)執(zhí)法部門要對(duì)食品和飼料添加劑要進(jìn)行全面檢查，以維護(hù)食品安全．三聚氰胺是一種含氮有機(jī)化合物，重要的化工中間產(chǎn)品，化學(xué)式為C₃N₆H₆．它是一種白色晶體，微溶于水，低毒，常溫下穩(wěn)定，高溫可分解放出劇毒的氰化物．動(dòng)物長期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害．曾有不法分子將三聚氰胺添加到奶制品和飼料中以提高產(chǎn)品含“氮”量．
有關(guān)三聚氰胺的描述正確的是（ ）

• A．三聚氰胺的物理性質(zhì)是：它是一種白色晶體，微溶于水，低毒，高溫可分解
• B．三聚氰胺是有機(jī)物
• C．三聚氰胺是一種高純度的蛋白質(zhì)
• D．材料中加點(diǎn)的“氮”是指氮分子

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)中是否含有碳元素可以判斷物質(zhì)是否屬于有機(jī)物，不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)，含“氮”量中的“氮”是指氮元素．
解答：解：A、物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、水溶性不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)．毒性、受熱易分解需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來，屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、三聚氰胺是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物．故選項(xiàng)正確；
C、三聚氰胺不屬于蛋白質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、材料中加點(diǎn)的“氮”是指氮元素．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握物質(zhì)的兩種性質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系，同時(shí)要充分理解物質(zhì)的分類方法方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問題做出正確的判斷．