Question

蔗糖是一種有機物．把蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水．根據(jù)這一事實推斷：蔗糖是由

碳、氫、氧

元素組成；若使蔗糖在足量氧氣中燃燒，生成的產(chǎn)物是

二氧化碳和水

．

Answer 1

分析：根據(jù)質(zhì)量守恒定律中化學(xué)反應(yīng)前后元素組成不變進行分析，由生成物中的元素種類推知蔗糖元素種類；由反應(yīng)物蔗糖和氧氣的組成元素推出生成物中的組成元素，然后結(jié)合有機物充分燃燒時，碳元素一般生成二氧化碳，氫元素一般生成水的規(guī)律確定生成物．

解答：解：根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，把蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水，而水中含有氫、氧元素，炭中含有碳元素，所以蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成；
若使蔗糖在足量氧氣中燃燒，蔗糖中含有碳、氫、氧三種元素，它和氧氣反應(yīng)后生成物質(zhì)中也應(yīng)含有碳、氫、氧三種元素，進而推出充分反應(yīng)應(yīng)生成二氧化碳和水．
故答案為：碳、氫、氧；二氧化碳和水．

點評：本題考查質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用，要注意對比分析前后兩個問題的相同點和不同點．