14．下列做法正確的是（　�。�
A．合理膳食B．食用霉變食物
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品D．食品腌制時(shí)大量使用亞硝酸鈉

分析 根據(jù)人類獲取營(yíng)養(yǎng)素的均衡性、生活中常見的有毒、有害物質(zhì)來(lái)分析．

解答 解：A．合理膳食，不偏食、不挑食，合理攝入人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，故正確；
B．霉變的食物中含有霉菌毒素，會(huì)危害人體健康，不能食用，故錯(cuò)誤；
C．甲醛是一種有毒的物質(zhì)，不能用來(lái)浸泡海產(chǎn)品，故錯(cuò)誤；
D．亞硝酸鈉有毒，不能用來(lái)腌制食品，故錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的重要熱點(diǎn)之一，與食品加工相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)或添加劑的知識(shí)考查也越來(lái)越突顯出來(lái)，特別是關(guān)于發(fā)酵粉、甲醛、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽、食用石蠟等物質(zhì)的使用，以及農(nóng)藥化肥不合理施用，化學(xué)元素添加過(guò)量等帶來(lái)的食品安全問(wèn)題，在考查中出現(xiàn)的頻度越來(lái)越高．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．復(fù)旦大學(xué)的同鳴飛教授課題組與德國(guó)柏林自由大學(xué)的Riedel教授合作，成功制備出了四氧化銥正離子
（IrO4+），在這種離子中，銥（Ir）元素的化合價(jià)為（　　）
A．+3B．+6C．+7D．+9

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

5．從A〜E中選擇合適的物質(zhì)，用字母序號(hào)填空．
A硫酸銅 B甲烷 C石墨 D酒精 E氦氣
（1）B是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物．
（2）C可用于做干電池的電極．
（3）D是實(shí)驗(yàn)室常用的液體燃料．
（4）A可用于配制農(nóng)藥波爾多液．
（5）E可用于填充探空氣球．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．向一定量的Ba（OH）2溶液中滴加稀H2SO4，下列圖象能正確描述對(duì)應(yīng)關(guān)系的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．實(shí)驗(yàn)室用氯化鈉固體配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液，不需要用到的儀器是（　�。�
A．燒杯B．量筒C．集氣瓶D．托盤天平

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．枯茗醛（化學(xué)式為Cl0H12O）是一種食用香料．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．枯茗醛的相對(duì)分子質(zhì)量為148g
B．枯茗醛由碳、氫、氧三種元素組成
C．枯茗醛中碳、氧元素的質(zhì)量比為10：1
D．枯茗醛由10個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

6．A、B、C、D是初中化學(xué)常見的純凈物．A、B中只有一種是化合物，其轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示，a為黑色粉末，C的相對(duì)分子質(zhì)量小于D （圖中反應(yīng)條件及部分反應(yīng)物、生成物己省略）．
（1）若B為紅色粉末，C、D由人體中含量最多的無(wú)機(jī)物分解生成，則A的化學(xué)式是CuO．
（2）若A、C、D均含有同一種元素，A中兩種元素的質(zhì)量比為21：8，B為能被磁鐵吸引的黑色粉末，C與D的相對(duì)分子質(zhì)最之差為4，則：
①D的化學(xué)式是O2；
②A→B的化學(xué)方程式是Fe3O4+4CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．從化學(xué)角度看“水”，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．水由氫氧元素組成B．水由O2、H2構(gòu)成
C．水由水分子構(gòu)成D．可以用煮沸的方法降低水的硬度

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

16．A～G是初中化學(xué)中常見的六種物質(zhì)，其中B、C組成元素相同，C、D、E、F是不同類別的化合物，D和E的溶液均呈堿性，且E可用作建筑材料，G是紅棕色固體，它們相互間的關(guān)系如圖所示，（圖中“-”表示相連的物質(zhì)兩兩之間可以發(fā)生反應(yīng)，“→”表示由某一物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一物質(zhì)，部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件已略去）
請(qǐng)回答：
（1）E的俗名熟石灰或消石灰；G的化學(xué)式Fe2O3．F的物質(zhì)類別是酸．
（2）寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：①3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；②Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
（3）若A為最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，寫出A→C的反應(yīng)方程式為：CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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