Question

谷氨酸（分子式：C₅H₉NO₄）在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占重要地位，也是味精的主要成分．谷氨酸有    種元素組成，其摩爾質(zhì)量是    ，氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為    （精確到0.1%），3.01×10²³個(gè)谷氨酸分子的物質(zhì)的量是    mol，14.7g谷氨酸中含    個(gè)谷氨酸分子．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)谷氨酸化學(xué)式的含義，摩爾質(zhì)量是指單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量，摩爾質(zhì)量的單位為g/mol，在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對(duì)原子質(zhì)量或相對(duì)分子質(zhì)量；化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個(gè)分子，進(jìn)行分析解答．
解答：解：谷氨酸是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的．
摩爾質(zhì)量是指單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量，谷氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量是147，故谷氨酸的摩爾質(zhì)量是147g/mol．
氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為100%≈9.5%．
1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個(gè)分子，3.01×10²³個(gè)谷氨酸分子的物質(zhì)的量是=0.5mol．
14.7g谷氨酸的物質(zhì)的量為=0.1mol，1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個(gè)分子，則14.7g谷氨酸中含0.1mol×6.02×10²³個(gè)=6.02×10²²個(gè)谷氨酸分子．
故答案為：4；147g/mol；9.5%；0.5；6.02×10²²．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．