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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
(2010?永州)永州“瀟湘牌”豆腐干因其味美且富有營(yíng)養(yǎng)而被人們所喜愛,下表是“瀟湘牌”豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,其中配料中富含蛋白質(zhì)的是( 。
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實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
①取少量樣品于試管中加適量水,用手觸摸試管外壁 | 有熱感 | 樣品中一定有 (填化學(xué)式) |
②取少量樣品的水溶液于試管中,滴入幾滴酚酞試液 | 溶液呈紅色 | 樣品中含有Ca(OH)2 |
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