Question

12．如表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明

配    料	含  碘  量
氯化鈉、碘酸鉀	（20mg～40mg）/kg

貯藏指南	食用方法
避熱、避光、密封	勿長時(shí)間燉炒

試回答：（1）已知碘酸鉀的化學(xué)式KIO₃，其中碘的化合價(jià)為+5，
（2）“含碘量”中的碘是指（填序號(hào)）B．
A．碘酸鉀      B．碘元素      C．碘分子      D．碘離子
（3）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是受熱易分解．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合碘酸鉀（化學(xué)式：KIO₃）的化學(xué)式進(jìn)行解答本題．
（2）根據(jù)物質(zhì)的元素組成分析；
（3）根據(jù)食用方法和貯藏指南可推知碘酸鉀的性質(zhì)．

解答 解：（1）鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)碘元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5價(jià)．故填：+5；
（2）物質(zhì)是由元素組成的，“含碘量”中的碘是指元素；故填：B；
（3）根據(jù)題中信息 貯藏方法；避光，避熱，食用方法，勿長時(shí)間燉炒，推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)為受熱易分解．故答案為：受熱易分解．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算、元素等進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．