餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食品，周日奶奶給玲玲包餃子。在這一過(guò)程中玲玲發(fā)現(xiàn)了許多與化學(xué)知識(shí)有關(guān)的問(wèn)題。

(1)包餃子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食鹽、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是          ；

(2)煮餃子的炊具是不銹鋼鍋，不銹鋼做炊具是因?yàn)樗哂辛己玫?u>          性；

(3)煮餃子所用的燃料是天然氣，天然氣燃燒是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成       能：

(4)煮餃子的水是硬水還是軟水．可以用     檢驗(yàn)。生活中降低水的硬度常用     的方法；

(5)用后的鍋底有一些水垢，玲玲用廚房中的     很容易將其除去。


（1）維生素  （2）導(dǎo)熱（或抗腐蝕）  （3）熱（或內(nèi)）   (4)肥皂水  煮沸   （5）食醋（或白醋會(huì)醋精等，合理即可）


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


只用下列鑒別方法不能把待鑒別的物質(zhì)區(qū)分開(kāi)的是

待鑒別的物質(zhì)

鑒別方法

A

澄清石灰水和氫氧化鈉溶液

加鹽酸，觀察現(xiàn)象

B

硬水和軟水

加肥皂水，振蕩，觀察產(chǎn)生泡沫情況

C

過(guò)氧化氫溶液和純水

加硫酸銅溶液，觀察有無(wú)氣泡產(chǎn)生

D

羊毛線(xiàn)和滌綸線(xiàn)

點(diǎn)燃，聞燃燒產(chǎn)生的氣味

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


現(xiàn)有①　膽礬 ② 純堿 ③ 食鹽 ④ 過(guò)氧乙酸 ⑤ 無(wú)水硫酸銅 ⑥ 熟石灰 6種物質(zhì),試選擇相關(guān)物質(zhì)的序號(hào)填空：

⑴　家庭中用作調(diào)味品和防腐劑的是             ；

⑵  抗非碘消滅SARS病毒的消毒劑是            ；

⑶  用來(lái)改良酸性土壤的是             ；

⑷  用來(lái)檢驗(yàn)無(wú)水酒精中是否含水的是             。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列現(xiàn)象和做法，僅涉及物理變化的是（   ）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


密閉容器內(nèi)有A、B、C、D四種物質(zhì)，在一定條件下充分反應(yīng)，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下：下列說(shuō)法不正確的是

物質(zhì)

A

B

C

D

反應(yīng)前的質(zhì)量/g

10

162

8

3.8

反應(yīng)后的質(zhì)量/g

0.2

Ｘ

0

18

A．Ｘ的值為165.6                          

B．該反應(yīng)可能為復(fù)分解反應(yīng) 

C．反應(yīng)過(guò)程中，B與D的質(zhì)量比為36∶142

D．若A與C的相對(duì)分子質(zhì)量之比為98∶40，則A與C的化學(xué)計(jì)量數(shù)比為2∶1

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


紫色牽�；ò甑慕∫涸�酸堿性不同的溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色（見(jiàn)下表），因此該浸取液體可作代用酸堿指示劑。

物   質(zhì)

食用白醋

石灰水

食鹽水

紫色牽�；ò杲∫侯伾�

紅 色

藍(lán) 色

紫 色

某課外活動(dòng)小組用自制的上述指示劑來(lái)測(cè)定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)指示劑呈紅則該雨水呈＿＿＿＿（填“酸”、“堿”或“中”）性，雨水中pH＿ ＿＿7（填“大于”“等于”或“小于”）。 該雨水會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因是                   

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


化學(xué)用語(yǔ)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具，下列化學(xué)用語(yǔ)書(shū)寫(xiě)錯(cuò)誤的是（   ） 

A、+2價(jià)的鎂元素 Mg+2                            B、亞鐵離子Fe2+

C、2個(gè)氮原子2N                                 D、3個(gè)銨根離子 3NH4+

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某同學(xué)對(duì)下列四個(gè)實(shí)驗(yàn)都設(shè)計(jì)了兩種方案，其中第一方案比第二方案更方便合理的是（   ）                                                                

    A

    B

    C

    D

  實(shí)驗(yàn)要求

除去二氧化碳中

  少量的氧氣

    清洗金屬

    表面油污

  檢驗(yàn)生石灰中

是否含有石灰石

    區(qū)分硬水

    和蒸餾水

  第一方案

  通過(guò)灼熱炭粉

  用洗潔精洗滌

    加熱

    蒸發(fā)結(jié)晶

  第二方案

通過(guò)灼熱銅絲網(wǎng)

    用水洗滌

    滴加醋酸

    加肥皂水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)屬于混合物的是（    ）

A.冰水混合物    B.蒸餾水    C. “哇哈哈”純凈水    D.高錳酸鉀

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同步練習(xí)冊(cè)答案