食用下列食品,通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是

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A.用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品

B.用工業(yè)用鹽腌制的泡菜

C.霉變的大米、花生

D.牛奶輕工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶

答案:D
解析:

海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)遇到甲醛,結(jié)構(gòu)被破壞,生理活性也隨之消失,蛋白質(zhì)凝結(jié),同時(shí)甲醛隨海產(chǎn)品進(jìn)入人體,也會(huì)對(duì)人體造成危害.工業(yè)用鹽中因含有等有毒物質(zhì),進(jìn)入人體.使人體中毒.霉變的大米、花生.產(chǎn)生黃曲霉菌毒素,食用后對(duì)人體造成危害.牛奶發(fā)酵后的酸奶中含有對(duì)人體有益的乳酸菌.不會(huì)對(duì)人體造成危害.


練習(xí)冊系列答案
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2、食用下列食品,通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是( 。

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1、食用下列食品,通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

食用下列食品,通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是( 。
A.霉變的大米、花生
B.牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后得到的酸奶
C.用工業(yè)鹽腌制的泡菜
D.用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品

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