（2008?宜昌）家庭廚房里的調味品中，與水充分混合后，不能形成溶液的是（ ）
【答案】分析：A、根據(jù)食用油在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
B、根據(jù)氯化鈉在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
C、根據(jù)味精在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
D、根據(jù)蔗糖在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
解答：解：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
A、食用油不能溶于水，把花生油放入水中充分攪拌只能形成乳濁液，所以錯誤．
B、氯化鈉能溶解到水中，形成均一、穩(wěn)定的混合物，即溶液，所以正確．
C、味精能溶解到水中，形成均一、穩(wěn)定的混合物，即溶液，所以正確．
D、蔗糖能溶解到水中，形成均一、穩(wěn)定的混合物，即溶液，所以正確．
故選A．
點評：該題主要考查溶液的形成，在判斷物質混合后是否能形成溶液時，可以結合生活經(jīng)驗，根據(jù)物質的溶解性、溶液的定義和特征進行判斷，其中了解物質的溶解性是解題的關鍵．
練習冊系列答案
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A食品保鮮的辦法B滅火實例與原理
填充氮氣--防止變質
放入生石灰--防止受潮
放入細鐵粉--防止受潮和變質		油鍋著火時用鍋蓋蓋滅--隔絕空氣
住宅失火時用水滅火--降低著火點
撲滅森林火災時設置隔離帶--隔離可燃物
C日常物質的區(qū)別D化學中常見的“三”
硬水和軟水--加肥皂水并攪拌
羊毛和化纖--點燃后聞氣味
氯化銨和磷礦粉--觀察顏色		三種可燃性氣體--H2、CO、CH4
三種可加熱儀器--試管、燒杯、蒸發(fā)皿
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