下列措施有利于人體健康的是
①長期飲用純凈水②食用加碘的食鹽③食用加鐵的醬油④食用加人工色素的食品⑤食用腌制的魚、肉．


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ②④⑤
  3. C.
    ①③⑤
  4. D.
    ②③
D
分析：①根據(jù)純凈水的成分判斷．
②根據(jù)碘的生理功能判斷．
③根據(jù)鐵的生理功能判斷．
④根據(jù)人工色素的危害判斷．
⑤根據(jù)亞硝酸鹽的毒性判斷．
解答：①純凈水中不含礦物質(zhì)（人體必需的微量元素），長期飲用不利于人體健康，所以錯(cuò)誤．
②食用加碘的食鹽能補(bǔ)充碘元素，碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，所以正確．
③食用加鐵的醬油能補(bǔ)充鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，所以正確．
④人工色素中含有有毒有害物質(zhì)，不能做食品添加劑，所以錯(cuò)誤．
⑤腌制的魚、肉中含有較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鈉有毒，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害，所以錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對(duì)營養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點(diǎn)之一，特別是它們的分類、存在形式、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

24、家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，包含著許多化學(xué)知識(shí)，回答下列問題：
（1）大米、面粉的主要成分都是
淀粉
，食鹽的主要成分是
氯化鈉
．
（2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空或充氣包裝，所充入的氣體可能是
氮?dú)�、二氧化碳�?/div>．
（3）味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6～7時(shí)鮮味最強(qiáng)；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長時(shí)間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)不正確的是
A
（填字母）．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時(shí)，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
（4）若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋上鍋蓋
，其滅火的原理是
隔絕空氣
；
若要用蔗糖配制蔗糖水，為使蔗糖盡快溶解，說出兩種可采取的方法：①
攪拌
、②
升溫
；若要除去保溫瓶內(nèi)膽中的水垢，選用廚房中的
食醋
；
（5）家用煤爐中的蜂窩煤有12孔、14孔，甚至16孔等多個(gè)品種，你認(rèn)為孔道越
多
（填多、少）燃燒越充分．理由是
可燃物與氧氣接觸面積越大，燃燒越充分
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

6、下列措施有利于人體健康的是（　　）
①長期飲用純凈水②食用加碘的食鹽③食用加鐵的醬油④食用加人工色素的食品⑤食用腌制的魚、肉．

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科目：初中化學(xué) 來源：《7.4 酸、堿、鹽的應(yīng)用》2010年同步練習(xí)（8）（解析版） 題型：選擇題

下列措施有利于人體健康的是（ ）
①長期飲用純凈水②食用加碘的食鹽③食用加鐵的醬油④食用加人工色素的食品⑤食用腌制的魚、肉．
A．①②③
B．②④⑤
C．①③⑤
D．②③

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科目：初中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

下列措施有利于人體健康的是                      
[     ]
① 長期飲用純凈水  ②食用加碘的食鹽  ③食用加鐵的醬油  ④食用加人工色素的食品 ⑤食用腌制的魚、肉
A．①②③       
B．②④⑤       
C．①③⑤       
D．②③

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同步練習(xí)冊(cè)答案