Question

【題目】為了驗(yàn)證骨頭湯能否有效補(bǔ)鈣，某科研小組將豬排骨500g、蒸餾水1500mL、食用醋70mL，加熱煮沸后維持70分鐘，得到骨頭湯1243 mL，用儀器檢測(cè)結(jié)果：每100 mL骨頭湯含有2mg鈣（而每100 mL牛奶約含有105mg鈣）。

查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣[Ca10(PO4)6(OH)2]，該物質(zhì)難溶于水。人體平均每天需要補(bǔ)鈣800mg。

（1）“骨頭湯能補(bǔ)鈣”中的鈣是指 （填字母編號(hào)）；

A．鈣離子B．鈣元素C．單質(zhì)鈣D. 羥基磷酸鈣

（2）羥基磷酸鈣中磷元素的化合價(jià)是 ；

（3）假設(shè)某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝 L骨頭湯；

（4）下列物質(zhì)中不能作為人體補(bǔ)鈣的是 （填字母編號(hào)）；

A．牛奶B.某品牌鈣片C. 氧化鈣D.葡萄糖酸鈣

（5）某品牌鈣片每片的規(guī)格是：維生素D3100IU（相當(dāng)于2.5微克），碳酸鈣1000 mg，若某人只從鈣片中獲取鈣，則每天需要服用此品牌鈣片 片。

Answer 1

【答案】（1）B （1分）（2）+5 （2分）（3）40 （2分）（4）C （1分）（5）2 （2分）

【解析】（1）“骨頭湯能補(bǔ)鈣”中的鈣指的是鈣元素。

（2）羥基磷酸鈣是一種化合物，其中各元素的化合價(jià)的代數(shù)應(yīng)為0。

根據(jù)羥基磷酸鈣[Ca10(PO4)6(OH)2]的化學(xué)式可知：P的化合價(jià)為：+5

（3）每天需要喝骨頭湯為：=40000ml=10L

（4）氧化鈣可與水反應(yīng)生成有腐蝕性的氫氧化鈣，同時(shí)放出大量的熱。能對(duì)人體形成損傷。所以不能通過(guò)服用氧化鈣來(lái)補(bǔ)鈣。

（5）鈣元素來(lái)源于鈣片中的碳酸鈣，可根據(jù)化學(xué)式的意義進(jìn)行計(jì)算。

需服鈣片：=2片