(2009?懷化)請(qǐng)你參與某學(xué)習(xí)小組的探究活動(dòng),并回答相關(guān)問題.
[發(fā)現(xiàn)問題]小軍媽媽削好蘋果后,沒立即吃,一段時(shí)間后,小軍發(fā)現(xiàn)果肉上產(chǎn)生了一層咖啡色的物質(zhì),好像“生銹“一般.小紅削過鉛筆的小刀清洗后忘了擦干,第二天她發(fā)現(xiàn)小刀已經(jīng)生銹.小剛發(fā)現(xiàn)自己的銅制眼鏡框表面出現(xiàn)了綠色的銹,十分驚訝.
[提出問題]小紅聽小軍和小剛議論后,決定組織小組同學(xué)共同探討以上物質(zhì)生銹的原因.
[搜集證據(jù)]
(1)已學(xué)知識(shí):鐵生銹的條件是
與氧氣(空氣)和水同時(shí)接觸
與氧氣(空氣)和水同時(shí)接觸
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(2)查閱有關(guān)資料:蘋果“生銹”是果肉里的物質(zhì)(酚和酶)與空氣中的氧氣發(fā)生一系列的反應(yīng),生成咖啡色的物質(zhì).
(3)實(shí)驗(yàn)探究銅生銹的條件:將四小塊銅片分別按如圖放置一個(gè)月,觀察、記錄現(xiàn)象如下:
實(shí)驗(yàn)裝置 |
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實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
銅片不生銹 |
銅片不生銹 |
銅片不生銹 |
銅片生銹且水面附近銹蝕最嚴(yán)重 |
由實(shí)驗(yàn)可知:銅生銹是銅與水、
氧氣
氧氣
、
二氧化碳
二氧化碳
等物質(zhì)共同作用的結(jié)果.
[得出結(jié)論]經(jīng)過交流、討論,小組同學(xué)認(rèn)為這些物質(zhì)“生銹”除與水有關(guān)外還可能都與(填分子式)
O2
O2
有關(guān).
[反思與應(yīng)用]
(1)請(qǐng)你寫出一種防止鐵或銅等金屬制品生銹的方法:
保持金屬制品表面的潔凈和干燥
保持金屬制品表面的潔凈和干燥
(2)請(qǐng)你提出一條延長食品保質(zhì)期的建議:
將食品進(jìn)行真空包裝
將食品進(jìn)行真空包裝
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