根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題。
(1)實(shí)驗(yàn)A可證明水由氫、氧元素組成,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________。
(2)實(shí)驗(yàn)B紅磷燃燒后,冷卻到室溫,打開彈簧夾,發(fā)現(xiàn)集氣瓶?jī)?nèi)水面上升明顯小于原氣體體積的1/5,其原因可能是________________。
(3)實(shí)驗(yàn)C證明可燃物燃燒需要與氧氣接觸的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是____________。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 氧氣能支持燃燒,可作燃料 | |
B. | 水生生物能依靠溶于水中的氧氣而生存 | |
C. | 氧氣能跟所有物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng) | |
D. | 氧氣約占空氣總質(zhì)量的21% |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
反應(yīng)前注射器內(nèi)氣體總體積 | 反應(yīng)后注射器內(nèi)氣體總體積 |
25mL | 22mL |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:【全國(guó)省級(jí)聯(lián)考】河南省2017屆九年級(jí)5月調(diào)研考試化學(xué)試卷 題型:選擇填充題
古詩(shī)詞是古人留給我們的寶貴精神財(cái)富。下列詩(shī)詞中不涉及化學(xué)變化的是
A. 好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生 B. 爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇
C. 千錘萬(wàn)鑿出深山,烈火焚燒若等閑 D. 春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市2017屆九年級(jí)5月中考押題卷化學(xué)試卷 題型:信息分析題
閱讀下面科普短文。
味精,是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一,為白色柱狀結(jié)晶體,其主要成分為谷氨酸鈉(C5H8NO4Na)和食鹽。味精被攝入人體中,谷氨酸鈉與胃酸作用生成谷氨酸和氯化鈉,很快被消化吸收為蛋白質(zhì),并參與人體中的多種新陳代謝。
最初的味精是水解蛋白質(zhì)然后純化得到的。現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)采用某種擅長(zhǎng)分泌谷氨酸的細(xì)菌發(fā)酵得到,發(fā)酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生產(chǎn)成本大為降低。這個(gè)過(guò)程跟酒、醋、醬油的生產(chǎn)是類似的。
味精的使用濃度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增進(jìn)食品的天然風(fēng)味。
味精的鮮味受什么因素影響呢?經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定發(fā)現(xiàn),當(dāng)加熱至100℃以上時(shí),會(huì)引起部分失水,生成焦谷氨酸鈉,失去鮮味,且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時(shí)間的關(guān)系。
加熱時(shí)間 (小時(shí)) | 焦谷氨酸鈉含量(%) | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
實(shí)驗(yàn)表明,味精的鮮味與水溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH值在5.5-8.0時(shí),鮮味最強(qiáng);當(dāng)pH值小于4.0時(shí)鮮味較弱;當(dāng)pH值大于8.0時(shí)由于形成二鈉鹽而鮮味消失。
實(shí)驗(yàn)研究還表明,味精對(duì)嬰幼兒,特別是幾周以內(nèi)的嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有嚴(yán)重影響。它能使嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\隨尿排出,造成體內(nèi)缺鋅,影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。因此產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問(wèn)題
(1)谷氨酸鈉的物理性質(zhì)有 。
(2)谷氨酸鈉進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為 。
(3)谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為 。
(4)下列關(guān)于味精的說(shuō)法中,合理的是 。
A.炒菜時(shí)加入味精后生成焦谷氨酸鈉的含量只與加熱時(shí)間有關(guān)
B.烹飪時(shí)加入味精的最佳時(shí)間是大火翻炒時(shí)
C.嬰幼兒的食品中不應(yīng)該加入味精
D.味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
(5)請(qǐng)你為飯店的廚師們提一條使用味精的建議: 。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市2017屆九年級(jí)5月中考押題卷化學(xué)試卷 題型:填空題
小明爸爸準(zhǔn)備了一個(gè)急救小藥箱。
(1)3%的雙氧水作為治療外傷的消毒劑,與傷口、膿液或污物相遇時(shí),人體中的過(guò)氧化
物酶促使它立即分解生成氧氣,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
(2)“斯達(dá)舒” 可用于緩解胃酸過(guò)多引起的胃痛,其主要成分之一是氫氧化鋁。氫氧化
鋁與胃酸(主要成分為稀鹽酸)發(fā)生中和反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市2017屆九年級(jí)5月中考押題卷化學(xué)試卷 題型:選擇填充題
氫元素與氧元素化學(xué)性質(zhì)不同的本質(zhì)區(qū)別是
A. 原子的質(zhì)子數(shù)不同 B. 原子的電子數(shù)不同
C. 原子的中子數(shù)不同 D. 原子的最外層電子數(shù)不同
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:【全國(guó)區(qū)級(jí)聯(lián)考】四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)2017屆九年級(jí)5月適應(yīng)性考試化學(xué)試卷 題型:選擇填充題
下列說(shuō)法正確的是
A. 冰、干冰、可燃冰均屬于氧化物
B. 氫氣、氦氣、氯化氫氣體分別由分子、原子、離子構(gòu)成
C. 蛋白質(zhì)、淀粉、碳酸鈣都是有機(jī)化合物
D. 冰塊、液態(tài)水、水蒸氣中的水分子均在不斷運(yùn)動(dòng)著
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