牡丹花開時滿城飄香，從分子角度解釋，是因為           ；牡丹花可觀賞，亦可食用，同水果、蔬菜一樣，它能為人體提供的主要營養(yǎng)素是            。
分子在不斷地運動使香味擴散  維生素

試題分析：因為分子都在不斷運動，花開時，花香分子會向空氣中不斷運動，人們通過呼吸空氣，把花香分子也吸入鼻孔，刺激了人們的嗅覺細胞，便聞到了花香；蔬菜、水果中主要含有維生素，因此它能為人體提供的主要營養(yǎng)元素是維生素。
點評：熟記分子的性質和六大營養(yǎng)素的來源及其缺乏癥等，是解答本題的關鍵。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明，現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如圖：

[資料]豆腐中主要成分的平均質量分數(shù)：
成分
水
蛋白質
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素B1
維生素B2
平均質量分數(shù)/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
0.00003
 
（1）豆腐中是否含有六大營養(yǎng)素？ （填“是”或“否”），所含人體所需的微量元素是 ；
（2）除大豆外，很多食物也含豐富的蛋白質．下列富含蛋白質的食物有    （填字母）
A．蘿卜B．魚C．大米D．奶制品E．花生油F．蘋果．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含蛋白質的是
A．大米B．雞蛋　　　C．蔬菜　　D．水果

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取各類營養(yǎng)物質和人體必需的元素。
（1）從食物的營養(yǎng)角度看，六大類基本營養(yǎng)素分別是蛋白質、糖類、油脂、     、無機鹽、水等。
（2）下列物質中含糖類比較豐富的是     。
A．花生油B．小麥C．西紅柿D．雞蛋
（3）人體內(nèi)約含50多種元素，根據(jù)含量多少，分為常量元素和微量元素。其中鈣元素屬于     （填“常量”或“微量”）元素。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“認識柳州從一碗螺螄粉開始”，其中的主料——米粉，含人體所需的營養(yǎng)素是 (     )
A．油脂B．糖C．維生素D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

1965年我國科學工作者首次人工合成了生物活性的蛋白質—結晶牛胰島素。下列說法正確的是
A．蛋白質在乙酸鉛溶液中會出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象B．灼燒蛋白質有“燒紙的”氣味
C．蛋白質屬于無機化合物D．蛋白質中含有碳元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

雅西高速公路于2012年4月底開通試運行，公路建設創(chuàng)造了多項第一。公路沿線有多處風景區(qū)，是人們休閑度假的好地方。請回答下列問題：
(1)游客可以雅安品雅魚，蒙頂山品茶，石棉吃燒烤。燒烤時遠處能聞到一股香味，這是因為__________________；燒烤時為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，其理由是______________________。雅魚、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白質的是__________。
(2)該高速公路建設材料主要有水泥、瀝青、鋁合金、鋼材、沙石等，其中屬于合金材料的是____________。
(3)溫泉水對人體具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂濾—活性炭—消毒劑”的凈水工藝進行凈化，其中活性炭凈水是利用它的____________性。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學與生活息息相關。
（1）食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、         、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含糖類最豐富的是          (填字母)。
      
A．蔬菜B．米飯C．雞蛋D．牛奶
（2）世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜，放點食醋，可以補充人體需要的微量元素    元素。
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉，原因是洗潔精具有      作用。
（4）泡打粉是一種化學膨松劑，主要是通過碳酸氫鈉與一些酸性成分發(fā)生化學反應產(chǎn)生  氣體而起到發(fā)泡作用。
（5）磨牙器能有效幫助去除牙齒表面的牙垢，磨牙器磨頭采用50%橡膠與50%的金剛砂（主要成分為碳化硅）特制而成。已知碳化硅中碳元素-4價，硅元素+4價，則碳化硅的化學式為    。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含維生素C的是
A．豬肉B．鯽魚C．雞蛋D．番茄

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同步練習冊答案