Question

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國(guó)已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級(jí)碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀（碘元素（符號(hào)I）呈+5價(jià)），其化學(xué)式是    ．
（2）在市售的二級(jí)碘鹽中，碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為    ；用1kg碘酸鉀可生產(chǎn)含碘食鹽    t．
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號(hào)）    ．
A．碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
B．碘酸鉀較易溶解于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作和食用吸收
C．碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽生產(chǎn)、貯放、使用過(guò)程中減少碘的損失．

Answer 1

【答案】分析：（1）化合物中，元素化合價(jià)代數(shù)和為零；
（2）根據(jù)題意中信息配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg，進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可以判斷物質(zhì)的用途．
解答：解：（1）碘酸鉀中，鉀元素的化合價(jià)是+1，碘元素的化合價(jià)是+5，氧元素的化合價(jià)是-2，碘酸鉀的化學(xué)式是KIO₃ ；故答案為：KIO₃；
（2）設(shè)每公斤食鹽中含有碘酸鉀的質(zhì)量為 X
30mg=X××100%，X=50.55mg≈0.0506g
則碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=5.06×10^-5%
用1kg碘酸鉀可生產(chǎn)含碘食鹽為：1000×1000÷50.55=19800kg=19.8t；
故答案為：5.06×10^-5%； 19.8；
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是：碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作，食用時(shí)無(wú)異味，易吸收；碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產(chǎn)貯放、使用過(guò)程中減少碘的損失．
故選：B、C．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要理解在單質(zhì)中，元素化合價(jià)為零；在化合物中，各種元素的化合價(jià)不為零，但是代數(shù)和為零．