用鐵鍋炒菜的主要原因是（　�。�
A．不易生銹B．導(dǎo)熱性能好C．含有碳元素D．保溫性能好
A、鐵鍋做炊具，如保養(yǎng)不到位很容易生銹；故A不正確；
B、鐵有良好的導(dǎo)熱性，且含有人體需要的鐵元素，適合做炊具；故B正確；
C、鐵鍋中含有碳元素與其做炊具沒有直接的聯(lián)系；故C不正確；
D、鐵有良好的導(dǎo)熱性，因而，它的保溫性能不好，易散熱；故D不正確．
故選B
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6、用鐵鍋炒菜的主要原因是（　　）

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用鐵鍋炒菜的主要原因是（ ）
A．不易生銹
B．導(dǎo)熱性能好
C．含有碳元素
D．保溫性能好

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用鐵鍋炒菜的主要原因是
[     ]
A．不易生銹
B．導(dǎo)熱性能好
C．含有碳元素
D．保溫性能好

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