Question

1．下列整理的與化學(xué)有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容不完全正確的一組是（　　）

A	食品保鮮的辦法	B	滅火實(shí)例與原理
	填充氮?dú)?-防止變質(zhì) 放入生石灰--防止受潮 放入細(xì)鐵粉--防止受潮和變質(zhì)		油鍋著火時(shí)用鍋蓋蓋滅--隔絕空氣 住宅失火時(shí)用水滅火--降低著火點(diǎn) 撲滅森林火災(zāi)時(shí)設(shè)置隔離帶--隔離可燃物
C	日常物質(zhì)的區(qū)別	D	化學(xué)中常見的“三”
	水和軟水--加肥皂水并攪拌 羊毛和化纖--點(diǎn)燃后聞氣味 氯化銨和磷礦粉--觀察顏色		三種可燃性氣體--H2、CO、O2 三種可加熱儀器--試管、燒杯、蒸發(fā)皿 構(gòu)成物質(zhì)的三種粒子--分子、原子、離子

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A、氮?dú)鉄o(wú)毒，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；生石灰能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣；鐵能夠和水、氧氣反應(yīng)生成鐵銹．
B、滅火的方法有：（1）與空氣（或氧氣）隔絕．（2）降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下．（3）撤走可燃物．
C、用肥皂水可以檢驗(yàn)水的軟硬；灼燒蛋白質(zhì)時(shí)能夠產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；根據(jù)顏色可以對(duì)物質(zhì)進(jìn)行區(qū)分．
D、氧氣能夠支持燃燒，但是不能燃燒；試管、蒸發(fā)皿可以直接加熱，燒杯可以間接加熱；有些物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，有些物質(zhì)是由原子構(gòu)成的，有些物質(zhì)是由離子構(gòu)成的．

解答 解：A、氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，在通常情況下一般不能和其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，可以用作食品保護(hù)氣；生石灰能夠吸收水蒸氣，可以用作食品干燥劑；鐵粉能夠吸收水蒸氣和氧氣，可以防止食品受潮和變質(zhì)．正確；
B、蓋上鍋蓋可以使油與空氣隔絕，水蒸發(fā)時(shí)吸收熱量，可以降低溫度，但著火點(diǎn)不能降低，設(shè)置隔離帶可以使可燃物與火源分離．錯(cuò)誤；
C、向水中加入肥皂水時(shí)，如果產(chǎn)生的泡沫較多，是軟水；如果產(chǎn)生的泡沫很少或不產(chǎn)生泡沫，是硬水；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)能夠產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；氯化銨是白色固體，磷礦粉是灰色固體．正確；
D、氫氣、一氧化碳具有可燃性，氧氣不具有可燃性；試管、燒杯、蒸發(fā)皿都可以用來(lái)加熱；分子、原子、離子是構(gòu)成物質(zhì)的三種基本粒子．錯(cuò)誤．
故選BD．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時(shí)要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途．