化學在生活中無處不在。下列做法或說法中，你認為合理的是

A．水可以滅火，是因為水的密度比空氣大

B．用甲醛浸泡水產(chǎn)品，可達到保鮮的目的

C．火腿腸中含有防腐劑亞硝酸鈉，所以火腿腸都不能食用

D．用乙醇作為汽車燃料，可減少汽車尾氣的污染

 

【答案】

D

【解析】A．水可以滅火，是因為水通常不具有可燃性，蒸發(fā)時要吸收大量的熱，可降低可燃物的溫度到著火點以下，從而達到滅火的目的，水能起到使可燃物與氧氣隔絕的作用, 所以錯誤

B．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，所以錯誤．

C．亞硝酸鈉有毒，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害，但含量在限制范圍內(nèi)不影響健康，所以錯誤．

D．用乙醇作為汽車燃料，可減少汽車尾氣的污染,正確

故選D

 

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32、化學在生活中無處不在．
（1）水果、豆類、肉類等食物中含有豐富的水、無機鹽、
蛋白質(zhì)
、糖類、維生素、油脂等人類必需的營養(yǎng)素．葡萄糖是糖類中的一種，其化學式為C6H12O6，它的相對分子質(zhì)量是
180
．
（2）小強同學近日常吐酸水，心里非常緊張，校醫(yī)對他做了檢查后說：“沒事，吃些藥就會好的．”
①校醫(yī)給小強開的藥方中有一種含氫氧化鋁的藥品，其作用是
中和過多胃酸
．
②同時，校醫(yī)提醒小強要注意飲食，少吃
酸性
（哪一類）的食品．
（3）用洗滌靈洗去餐具上的油污，是利用洗滌靈具有的
乳化
功能．

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