Question

【題目】山西老陳醋的酸味較濃，而鎮(zhèn)江老陳醋的酸味酸中帶柔，酸而不烈。其實，食醋的酸味強度的高低主要是由其中所含醋酸量的大小決定的。已知，醋酸的化學式為（CH3COOH），請計算（寫出規(guī)范化的解題過程）：

（1）CH3COOH的相對分子質量_____；

（2）CH3COOH中碳、氧元素的質量比_____；

（3）CH3COOH中碳元素的質量分數(shù)_____。

Answer 1

【答案】60 3:4 40%

【解析】

（1）根據(jù)相對分子質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答；

（2）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答；

（3）根據(jù)化合物中元素的質量分數(shù)為：

（1）醋酸的相對分子質量為：12+1×3+12+16+16+1=60；

（2）醋酸中碳、氧元素兩種元素的質量比為：（12×2）:（16×2）=3:4；

（3）醋酸（CH3COOH）中碳元素的質量分數(shù)為：。