Question

廚房中的下列物質(zhì)與水充分混合后，不能形成溶液的是（　　）

A．白糖

B．花生油

C．純堿

D．食鹽

Answer 1

分析：本題考查溶液的概念，在一定條件下溶質(zhì)分散到溶劑中形成的是均一穩(wěn)定的混合物．

解答：解：A、白糖易溶于水，能形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故A錯(cuò)；
B、花生油不溶于水，與水混合形成的是乳濁液，不均一、不穩(wěn)定，故B正確；
C、純堿易溶于水，能形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故C錯(cuò)；
D、食鹽易溶于水，能形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故D錯(cuò)．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：應(yīng)熟悉溶液是一種均一穩(wěn)定的混合物，在不改變條件時(shí)，溶液的組成和濃度都不會(huì)發(fā)生變化，要與懸濁液和乳濁液區(qū)分．