Question

在中央電視臺(tái)“每周質(zhì)量報(bào)告”被曝光的下列事件中一定涉及到化學(xué)變化的是

1. A.
   用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品出售
2. B.
   用墨汁浸泡劣質(zhì)木耳制作“黑木耳”
3. C.
   用工業(yè)石蠟給瓜子美容
4. D.
   用淀粉、蔗糖、奶香精等摻合成“假奶粉”

Answer 1

A
A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，生成了新的物質(zhì)，發(fā)生的是化學(xué)變化，故A正確；
B、墨汁染色只是改變了物質(zhì)的顏色，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯(cuò)誤；
C、石蠟可以改變瓜子的色澤，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯(cuò)誤；
D、幾種物質(zhì)的簡(jiǎn)單組合，沒(méi)有實(shí)質(zhì)的變化，不屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)誤；
故選A