Question

節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實(shí)為一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問(wèn)題，你是如何處理的？
（1）對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好、不易破碎的材料制的，你準(zhǔn)備帶的餐具是用　（填字母）制的．
A．金屬              B．陶瓷            C．無(wú)所謂．
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺(jué)得原因可能是　                    ．
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，你準(zhǔn)備再添一樣　  　．（填字母）．
A．炒雞蛋        B．牛奶        C．黃瓜       D．烤野兔肉．
（4）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說(shuō)明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是　                                       　．
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是　 　．（填字母）．
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來(lái)進(jìn)行清洗后將鏈條傳動(dòng)部件涂上油進(jìn)行防銹，你依據(jù)的原理是：　                                         　．

Answer 1

（1）A （2）便于使用外焰加熱 （3）C （4）使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．（5）C．
（6）涂油后使鐵與空氣和水分隔絕和鐵與空氣、水同時(shí)接觸才會(huì)生銹，故答案：使金屬鐵與空氣和水隔絕開(kāi)（答案合理即可）．

解析試題分析：（1）金屬導(dǎo)熱性好、不易破碎；陶瓷導(dǎo)熱性不好、易破碎，故答案：A （2）外焰溫度高加熱時(shí)用外焰加熱，故答案：便于使用外焰加熱 （3）饅頭中含有淀粉，火腿、鯽魚湯、五香豆干中含有蛋白質(zhì)，雞蛋、牛奶和兔肉中都富含蛋白質(zhì)，黃瓜中含有維生素，故答案：C （4）燃燒時(shí)與氧氣的接觸面積有關(guān)，接觸面積越大燃燒越旺，故答案：使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．（5）蚊蟲能分泌蟻酸，使用堿性物質(zhì)能中和蚊蟲分泌的蟻酸減輕疼痛；肥皂水呈堿性，食鹽水呈中性，醋酸呈酸性，所以選擇肥皂水．故答案：C．（6）涂油后使鐵與空氣和水分隔絕和鐵與空氣、水同時(shí)接觸才會(huì)生銹，故答案：使金屬鐵與空氣和水隔絕開(kāi)（答案合理即可）．
考點(diǎn)：金屬材料及其應(yīng)用；金屬銹蝕的條件及其防護(hù)；溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系；燃燒與燃燒的條件；均衡營(yíng)養(yǎng)與健康．