(2013湖北鄂州)重金屬的毒性,主要是由于它與人體內(nèi)酶中的巰基(—SH)結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是
A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素
A

試題分析:重金屬的毒性主要是破壞人體內(nèi)的酶結(jié)合產(chǎn)生的,酶是一種蛋白質(zhì),喝含有蛋白質(zhì)的食品,可以阻止人體內(nèi)的酶和重金屬結(jié)合,所以牛奶和雞蛋清能解毒。由于牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確的答案選A
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列疾病與缺乏某種元素?zé)o直接關(guān)系的是(  )
A.齲齒B.佝僂病C.甲狀腺腫大D.近視

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

食品安全與人體健康密切相關(guān),下列做法不會損害人體健康的是(  )
A.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
B.用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中
C.用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品
D.用“淋巴肉”制水餃肉餡

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

日常生活中有很多問題都涉及化學(xué)知識,下列說法不正確的是 (   )
A.煤氣中毒是指“CO中毒”
B.棉花、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料
C.水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一
D.加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于日常生活飲食習(xí)慣說法中正確的是(    )
A.平時(shí)應(yīng)多吃水果和蔬菜來補(bǔ)充人體必需的維生素
B.油脂會使人發(fā)胖,故禁食油脂
C.鋅、硒等元素是人體必需的微量元素,應(yīng)大量服用含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑
D.食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品有利健康

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

化學(xué)源于生活,生活中很多現(xiàn)象蘊(yùn)含著化學(xué)知識。
(1)人類生存離不開能源,化石燃料主要包括煤、        和天然氣,它們都屬于         (填“可再生能源”或“不可再生能源”)。其中天然氣的主要成分是甲烷,它完全燃燒的化學(xué)方程式是:                     ,甲烷比汽油(主要成分可表示為C8H18)容易充分燃燒,是清潔能源,其原因是                             。
(2)依據(jù)國家相關(guān)法律規(guī)定,機(jī)動(dòng)車駕駛員醉駕將受到刑事處罰。檢測駕駛員是否酒后駕車,可用一種裝有重鉻酸鉀(K2Cr2O7)的儀器。在K2Cr2O7中Cr元素的化合價(jià)是            。
(3)2013年3月,浙江大學(xué)實(shí)驗(yàn)室里誕生了世界上最輕的材料——“碳海綿”,“碳海綿”是已知最輕的固體材料,由碳元素組成,具有多孔結(jié)構(gòu),彈性好。它對石油有很強(qiáng)的吸附能力(不吸水),將吸入的石油擠出后仍可恢復(fù)原狀。下列關(guān)于碳海綿的說法正確的是      ________(填字母序號)。
A.可重復(fù)使用B.常溫下化學(xué)性質(zhì)活潑
C.可處理海上石油泄漏D.具有吸附性

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

科學(xué)知識與人類生活密不可分.下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是( 。
A.電磁波可能對人體有害,聲波則不會對人體有害
B.葡萄糖是一種有機(jī)物,是人體內(nèi)重要的提供能量的物質(zhì)
C.食品中缺乏維生素不利于健康
D.食用甲醛浸泡的食物對人體有害

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

學(xué)習(xí)科學(xué)知識可以用來辨別“真”、“偽”,通過分析下列敘述屬于“真”的是
A.綠色食品是不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品
B.一種物質(zhì)能通過化學(xué)變化變成其他物質(zhì),說明反應(yīng)物及生成物中應(yīng)含有同種元素
C.青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良,因此需要經(jīng)常補(bǔ)充鈣單質(zhì)
D.有人稱自己有特異功能,能將普通的銅、鋁轉(zhuǎn)變成黃金

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列食品中維生素C含量最豐富的是(   )
A.花生B.雞蛋C.面包D.青菜

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同步練習(xí)冊答案