Question

化學和生活密切相關，廚房里也蘊含著許多化學知識．
（1）化學與生活密切相關，在廚房里蘊含著許多化學知識．
下列廚房用品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是

 

（填字母序號，下同），屬于金屬材料的是

 

．

（2）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有

 

功能．
（3）我們食用的“碘鹽”，這里的“碘”是指

 

，可以預防的疾病是

 

．

Answer 1

考點：有機高分子材料的分類及鑒別,乳化現(xiàn)象與乳化作用,金屬材料及其應用,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：（1）天然纖維是自然界原有的或經(jīng)人工培植的植物上、人工飼養(yǎng)的動物上直接取得的紡織纖維，是紡織工業(yè)的重要材料來源；金屬材料包括純金屬和合金；據(jù)此進行分析解答．
（2）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用進行分析解答．
（3）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“碘”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數(shù)）來描述．由碘元素碘的生理功能和缺乏癥進行分析解答．

解答：解：（1）純棉毛巾是用棉線制成的，棉線屬于天然纖維；不銹鋼鍋是用不銹鋼制成的，不銹鋼屬于金屬材料．
（2）洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，故常用洗滌劑清洗餐具上的油污．
（3）食用的“碘鹽”，這里的“碘”是指不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大．
故答案為：（1）c，a；（2）乳化；（3）元素，甲狀腺腫大．

點評：本題難度不大，掌握天然纖維與金屬材料的特征、乳化作用、元素的概念、人體化學元素的生理功能與缺乏癥等即可正確解答本題．