廚房里發(fā)生的下列變化，屬于化學變化的是（　�。�
A、葡萄釀酒B、西瓜榨汁
C、食鹽溶解D、土豆切絲
考點：化學變化和物理變化的判別
專題：物質的變化與性質
分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．
解答：解：A、葡萄釀酒有新物質乙醇生成，屬于化學變化，故A正確；
B、西瓜榨汁是將其中的汁液提取出來，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；
C、食鹽溶解只是食鹽溶解到水中，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯；
D、土豆切絲只是形狀變了，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選A．
點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

如表是“XX牌貼身暖寶寶”使用說明書，小王等同學閱讀了使用說明后，對它的成分和發(fā)熱原理產(chǎn)生了興趣，和同學們一起進行了實驗探究．
品名XX牌貼身暖寶寶
成分帶內物質：鐵粉、水、活性炭、食鹽等
內袋材料微孔透氣無紡布
外袋材料不透氣塑料
用法臨使用前，打開外袋取出內袋，直接貼在衣服上．
打開外袋后保持溫暖12小時
（1）袋內物質中含有的金屬元素至少有
 
種，其外袋材料屬于
 
（填“無機非金屬”、“合成”或“復合”）材料．
（2）初步探究成分及發(fā)熱原理】
【提出問題】“暖寶寶”為什么能發(fā)熱？
【做出猜想】“暖寶寶”發(fā)出的熱量主要來自鐵粉氧化（即生銹）的過程．
【設計實驗】
實驗操作實驗現(xiàn)象解釋或結論
步驟1取A、B兩袋“暖寶寶”，將A袋按使用說明打開外袋取出內袋；而B袋不打開外袋．并將兩袋樣品放置在同樣的環(huán)境中．A袋的“暖寶寶”溫度很快上升；B袋溫度
 
．		“暖寶寶”發(fā)熱是由于袋內物質與
 
接觸．
步驟224小時后，分別剪開A、B兩袋，各取少量袋內物質于兩支試管中，分別加入適量稀鹽酸．A袋內物質部分溶解，產(chǎn)生黃色溶液；B袋內物質
 
．		用化學方程式表示產(chǎn)生黃色溶液的反應
 
得出結論】“暖寶寶”發(fā)出的熱量主要來自鐵粉發(fā)生氧化（生銹）的過程．
【繼續(xù)探究】小王和同學們想繼續(xù)探究“暖寶寶”發(fā)熱后，剩余物質中是否還含有活性炭，他們取適量A袋內物質于燒杯內，加入過量
 
，充分反應后過濾，洗滌、烘干濾渣．為進一步驗證黑色濾渣的成分，小王和小李同學分別設計了甲、乙兩個如圖所示的裝置，點燃濾渣，用澄清石灰水驗證產(chǎn)物，你認為
 
圖的裝置結論更可靠，理由是
 
．同學們分析鐵生銹是一個緩慢氧化的過程，“暖寶寶”放熱現(xiàn)象之所以很明顯是因為：
①鐵呈粉末狀，活性炭有
 
性，使鐵能與氧氣、水等接觸充分；
②
 
；
（3）【測定“暖寶寶”中的含鐵量】
取一片包裝完好的“暖寶寶”，剪開包裝，利用袋內物質立即進行實驗．
【實驗方法】取樣品m g，利用如圖丙所示裝置與藥品，測反應后生成氣體的體積．
【實驗步驟】
①連接儀器，
 
；
②將實驗所用藥品裝入各儀器中，記錄量氣管初始刻度；
③打開分液漏斗活塞，加入足量稀硫酸至不再有氣泡冒出．在實驗過程中，若燒瓶和量氣管內氣體壓強過大，可將水準管
 
（填“上提”或“下移”）．
④等恢復至室溫，并
 
后，再次記錄量氣管刻度；
【數(shù)據(jù)處理】
若實驗條件下，氫氣的密度為d g/mL，測得氫氣體積為v mL．則該“暖寶寶”中鐵粉的質量分數(shù)的表達式為
 
．
【交流討論】
利用丙裝置，即使操作無失誤，測量結果仍會偏大，原因是
 
，小王重新設計了一個如圖丁的實驗裝置，利用該裝置實驗時，在氣密性良好的前提下，如果往錐形瓶中注入的稀硫酸體積為V1mL，充分反應后，右側針筒中氣體的讀數(shù)為V2 mL，則反應生成的氫氣的體積為
 
 mL．
（4）【測定“暖寶寶”中的鐵、碳質量比】
小李取了一片外袋已有部分破損的“暖寶寶”，剪開包裝，利用袋內物質立即進行實驗．
【查閱資料】
①2Fe（OH）3 
  △  
.
 
Fe2O3+3H2O
②Fe+2FeCl3=3FeCl2
③在HCl和FeCl3的混合溶液中Fe先與FeCl3反應
【實驗記錄】

【實驗結論】經(jīng)該實驗測定，新產(chǎn)品的配料中碳粉和鐵粉的質量比為
 
，該片已有破損的“暖寶寶”中的剩余鐵單質的質量為
 
 g．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中蘊藏著科學，留心之處皆學問．如蛋糕上層的奶油是用鮮牛奶加工得到的，牛奶中富含的主要營養(yǎng)素為
 
．某花圃所用的花卉缺乏氮元素和鉀元素，如果只施用一種化肥，則應施用的是
 
．廚房中如果有少量的煤氣泄漏，
 
（填“能”或“不能”）用水吸收．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如表是小華家2014年5月自來水繳費通知單的部分內容：
收費項目單位（元/立方米）應收金額（元）
自來水水費1.7015.30
水資源費1.2611.34
污水處理費1.049.36
合計金額/36.00
（1）收費項目中包含了水資源費和污水處理費的主要目的是
 
．
（2）污水排放標準中明確要求，污水的pH應在6-9之間．某工廠排放的污水的pH=5，顯
 
性（填“酸”“堿”或“中”）．如果利用中和反應，使該污水達到排放標準，可在污水中加入
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

我國發(fā)射的神舟十號飛船，向全世界展現(xiàn)了我國航天科技的高水平，請回答下列問題：
（1）下了航天食品中，富含維生素的是
 
（填標號）
a．脫水蔬菜b．魚肉罐頭c．凍干水果d．脫水米飯
（2）鋁合金是制作航天艙外服的材料之一，它屬于
 
（選填“金屬”、“無機非金屬”、“合成材料”）材料，而鋁單質可在高溫條件下與磁鐵礦的主要成分反應，生成一種氧化物和一種單質，試寫出其化學反應方程式
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列對實驗現(xiàn)象的分析合理的是（　�。�
A、欣雨用廣泛pH試紙測定硫酸溶液的pH值為6.2
B、某溶液能使酚酞試液變紅，可證明該溶液一定是堿溶液
C、物質在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，可證明該物質一定含碳、氫、氧三種元素
D、白磷在氧氣中燃燒，有大量的白煙生成

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質在pH=1的無色溶液中能大量共存的是（　　）
A、CuSO4  NaCl  KNO3
B、Na2SO4  NH4Cl  KCl
C、NaOH  NaCl  NaNO3
D、K2SO4  AgNO3  NaCl

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科目：初中化學 來源： 題型：

定性研究和定量研究都是化學上研究物質性質及其規(guī)律的方法．定量研究是指主要搜集用數(shù)量表示的資料或信息，并對數(shù)據(jù)進行量化處理、檢驗和分析，從而獲得有意義的結論的研究過程．定性研究是根據(jù)社會現(xiàn)象或事物所具有的屬性和在運動中的矛盾變化，從事物的內在規(guī)定性來研究事物的一種方法或角度．下列屬于定量研究的是（　�。�
①測定某溫度下某物質的溶解度       ②探究某物質具有的性質
③測定空氣中氧氣的含量             ④用石蕊試液檢驗某溶液的酸堿性．
A、①②B、①②③C、②④D、①③

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科目：初中化學 來源： 題型：

某廢液中含有硫酸鋅、硫酸鎳（NiSO4）、硫酸銅和硫酸，初三化學興趣小組欲從中回收銅和硫酸鋅晶體，同學們設計了如圖實驗方案，請你協(xié)助完成方案：
友情提示：金屬活動性由強到弱的順序為Zn、Ni、Cu．
（1）實驗操作Ⅰ和Ⅱ都要用到的玻璃儀器是
 
．
（2）X是
 
，M是
 
，固體Y中含有
 
．
（3）寫出X與廢水中的物質發(fā)生反應的其中一個化學方程式
 
．

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