1．小林在涼拌紫卷心菜時，加入一些食醋，發(fā)現(xiàn)紫卷心菜變紅了，激發(fā)了他的探究欲望，特邀你協(xié)助完成下列活動與探究．
【提出問題】紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎？
【實(shí)驗(yàn)探究】取紫卷心菜、牽�；ǖ幕ò�、胡蘿卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1：1）浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入到蒸餾水、稀酸溶液和稀堿溶液中，有關(guān)顏色變化情況如下：
汁液在不同液體中的顏色變化
蒸餾水稀酸溶液稀堿溶液
紫卷心菜藍(lán)紫色紅色綠色
牽�；�紫色紅色藍(lán)色
胡蘿卜橙色橙色橙色
【得出結(jié)論】紫卷心菜、牽�；ǖ闹耗茏鏊釅A指示劑，胡蘿卜的汁液不能做酸堿指示劑．
【拓展應(yīng)用】小林用上述的牽牛花汁液來測定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)牽�；ㄖ撼始t色．則該雨水呈酸性（選填“酸”或“堿”或“中”）．
【反思與評價】小林發(fā)現(xiàn)，上述汁液無法測出溶液的酸堿度，請你告訴他，在實(shí)驗(yàn)室測定溶液的酸堿度常用pH試紙．

分析 利用表中提供的信息可知，紫色卷心菜，牽牛花遇酸堿及中性溶液會出現(xiàn)不同的顏色，而胡蘿卜不能，可判斷紫色卷心菜，牽�；ㄖ嚎勺髦甘緞簿褪抢妙伾淖兓膳袛嗳芤旱乃釅A性．

解答 解：【得出結(jié)論】根據(jù)表中提供的信息可知，紫色卷心菜，牽�；ǖ闹涸谟鏊釅A及中性溶液時會出現(xiàn)不同的顏色，而胡蘿卜不能，可判斷紫色卷心菜，牽牛花汁液可作酸堿指示劑．
故答案為：紫卷心菜（或牽�；ǎ�，牽�；ǎɑ蜃暇硇牟耍}卜．
【拓展應(yīng)用】由于牽�；ㄖ谌芤褐谐始t色，利用表中的對應(yīng)的現(xiàn)象可知，此溶液呈現(xiàn)酸性．
故答案為：酸．
【反思與評價】在實(shí)驗(yàn)室中人們常有pH試紙（pH計(jì)）測量溶液的酸堿度．
故答案為：pH試紙．

點(diǎn)評 此題是有關(guān)指示劑知識的考查，結(jié)合課本中有關(guān)指示劑的知識對設(shè)計(jì)的問題進(jìn)行探討是解題的關(guān)鍵，屬屬基礎(chǔ)性考查題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．“牛肉面”是蘭州的風(fēng)味小吃之一，其制作過程中加入了一種叫做“蓬灰”的和面劑．“蓬灰”是蓬草燒制的灰．某些化學(xué)興趣小組的同學(xué)對“蓬灰”的化學(xué)成分及化學(xué)性質(zhì)很感興趣，于是進(jìn)行了一些實(shí)驗(yàn)研究．請你幫他們填充下列試驗(yàn)過程的表格．
【查閱資料】含有鉀元素的化合物，灼燒時火焰呈紫色．
【實(shí)驗(yàn)過程】
實(shí)驗(yàn)步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
（1）測PH：取少量的“蓬灰”樣品于試管中，加入適量的水溶解，用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH試紙上，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照并讀數(shù)；
PH＞7		“蓬灰”溶液顯堿性
（2）灼燒：用鉑絲蘸取少量“蓬灰”溶液并灼燒；火焰呈紫色“蓬灰”中含有鉀元素
（3）檢驗(yàn)CO32-：取少量“蓬灰”固體于試管中，向其中加稀鹽酸，將生成的氣體通入到澄清的石灰水中．澄清的石灰水變渾濁“蓬灰”中含有CO32-
結(jié)論：小組同學(xué)認(rèn)為“蓬灰”的主要成分是K2C03（化學(xué)式）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

12．已知氨氣（NH3）是一種無色、有刺激性氣味的氣體，實(shí)驗(yàn)室一般用氯化銨和熟石灰共熱來制取氨氣．在實(shí)驗(yàn)室研究課上，小欣同學(xué)為了驗(yàn)證氨氣（NH3）的某些性質(zhì)，做了以下實(shí)驗(yàn)：如圖從左向右依次是她做的實(shí)驗(yàn)及相應(yīng)現(xiàn)象．

（1）實(shí)驗(yàn)室制取氨氣應(yīng)該選用①（填序號，①加熱高錳酸鉀制氧氣的裝置②混合過氧化氫和二氧化錳制氧氣裝置）．
（2）根據(jù)小欣的實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象，請你總結(jié)出氨氣的三點(diǎn)性質(zhì)：
①氨氣密度比空氣密度小
②氨氣易溶于水
③氨氣溶于水形成的溶液呈堿性．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．毒品是全球性公害，是人類共同的敵人．罌粟堿即是其中的一種，從組成和結(jié)構(gòu)認(rèn)識罌粟堿敘述正確的是（　�。�
A．罌粟堿是由四種原子構(gòu)成的有機(jī)物
B．罌粟堿分子中含有4種原子
C．罌粟堿中氮、氧元素的質(zhì)量比為1：4
D．罌粟堿中氫原子與碳原子的個數(shù)比為19：21

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．媛媛和琪琪以“化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系”為課題，進(jìn)行科學(xué)探究活動，請你與她們一起完成下列探究任務(wù)．

【提出問題】化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)質(zhì)量總和是否相等？
【制定計(jì)劃】媛媛設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置和選用的藥品如圖1所示，琪琪設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置和選用的藥品如圖2所示，她們在實(shí)驗(yàn)中都進(jìn)行了規(guī)范的操作和細(xì)致的觀察．
【收集證據(jù)】琪琪在整個實(shí)驗(yàn)過程中觀察到的現(xiàn)象是鐵釘表面附著了一層紅色物質(zhì)，天平始終平衡．
【交流評價】媛媛和琪琪一致認(rèn)為：反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等請你評價她們的實(shí)驗(yàn)都是正確的，因?yàn)榉磻?yīng)裝置都是密閉的，同時反應(yīng)遵循質(zhì)量守恒定律．
拓展應(yīng)用】實(shí)驗(yàn)結(jié)束后（錐形瓶已冷卻到室溫）媛媛發(fā)現(xiàn)白磷過量，為了防止白磷在空氣中燃燒，將錐形瓶瓶口倒置于盛滿水的水槽中（如圖3，瓶口緊貼水面），拔下瓶塞，發(fā)現(xiàn)水進(jìn)入錐形瓶中，則進(jìn)入錐形瓶中的水占錐形瓶容積的五分之一，原因是氧氣約占空氣總體積的五分之一．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．自從1919年湯姆生發(fā)現(xiàn)了電子，人們知道原子雖然在化學(xué)變化中不能再分，但它們不是一個個簡單的、不可分割的實(shí)心球體而是由居于原子中心的原子核和核外電子構(gòu)成．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．用分子和原子的觀點(diǎn)解釋：水通電生成氫氣和氧氣以及水蒸發(fā)形成水蒸氣這兩個變化的實(shí)質(zhì)．
水通電水通電分解成氧氣和氫氣，是水分子發(fā)生了變化，是化學(xué)變化，
水蒸發(fā)水蒸發(fā)變成水蒸汽，是水分子的間隔發(fā)生了變化，是物理變化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列描述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，錯誤的是．（　�。�
A．木炭在氧氣中燃燒發(fā)生白光
B．細(xì)鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射
C．磷在氧氣中燃燒產(chǎn)生白煙
D．.硫在空氣中燃燒發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．在密閉容器中加熱白磷和空氣的混合物，下列圖示能正確表示容器內(nèi)物質(zhì)質(zhì)量變化的是（　�。�
A．B．C．D．

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