（6分）化學(xué)與生活密切相關(guān)，在你的身邊就蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。
（1）青少年成長(zhǎng)需要充足的蛋白質(zhì)和鈣。這里的“鈣”是指_____（填“單質(zhì)”或“元素”）。下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是_____（填字母序號(hào)，下同）。
A． 西紅柿    B．米飯    C．牛奶
（2）在廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是         ，屬于金屬材料的是                    。
A．鐵鍋       B．橡膠手套      C．鋁壺       D．棉布圍裙 
（3）汽車是現(xiàn)代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油為燃料。
①在汽油中添加乙醇的目的是_______________________，
②寫出乙醇（C2 H 5O H）燃燒的化學(xué)方程式 ______________________________。
（共6分）
（1）元素  C                      ……………………………………………各1分
（2）D  A C                      ……………………………………………各1分
（3）①減少污染物的產(chǎn)生，節(jié)約能源。
②C2H5OH+3O22CO2 + 3H2O           ……………………………各1分
（1）這里的“鈣”不是以單質(zhì)、氧化物、分子、原子等形式存在，是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)．西紅柿中含有豐富的維生素，米飯中含有淀粉，淀粉屬于糖類；牛奶中含有蛋白質(zhì)．
（2）橡膠手套用的是合成橡膠，不是纖維；棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然纖維；鐵鍋、鋁壺屬于金屬材料．
（3）①乙醇燃燒生成二氧化碳和水，在汽油中添加乙醇可以減少大氣污染，節(jié)省石油資源．
②乙醇燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為C2H5OH+3O22CO2+3H2O
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法或做法中正確的是
A．電器設(shè)備著火立即用水撲滅
B．在煤火上擱一壺水可防止煤氣中毒
C．通過(guò)燃燒法可區(qū)分羊毛、棉纖維及合成纖維
D．在氮肥中，尿素含氮量最高，故農(nóng)作物應(yīng)大量追施尿素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

選擇下列物質(zhì)填空（填編號(hào)）。
A．氫氧化鎂B．氫氧化鈣C．干冰D．氧化鈣
①能用來(lái)冷藏食品的是             ②能用來(lái)改良酸性土壤的是       
③醫(yī)療上可用于治療胃酸過(guò)多的是     ④常用于食品包裝袋的干燥劑是  

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

以人為本，關(guān)注健康，是人類永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是(    )
A．人體的胃液pH<7。有助于消化
B．幼兒及青少年缺少鈣元素，會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良
C．鐵、鋅、硒、鉀是人體所需的微量元素
D．“皮革奶”是將皮革加工成蛋白質(zhì)加入奶粉中對(duì)健康有害，應(yīng)禁止銷售

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

哈爾濱從2004年10月1日開(kāi)始全面推行乙醇汽油，到目前已有6年時(shí)間。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)乙醇汽油是在汽油中加入了約10%的乙醇，用它做燃料的優(yōu)點(diǎn)是                  ；
用乙醇汽油的汽車在行駛中的能量轉(zhuǎn)化是                        。
（2）在2011年全國(guó)“兩會(huì)”期間，哈爾濱市十余位全國(guó)人大代表共同建議，在黑龍江停止使用乙醇汽油。原因是由于乙醇汽油燃燒產(chǎn)生大量水氣，在冬季使城市道路結(jié)上一層薄冰造成交通隱患。請(qǐng)寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式                         。
（3）加油站工作人員所穿的外衣最好是            材料制成的，這么做的目的是                               。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列做法不正確的是（   ）
A．用潔廁精除掉馬桶內(nèi)壁的水銹
B．用PH試紙測(cè)定人口腔唾液的PH時(shí)，你可發(fā)現(xiàn)PH一般在6.6～7.1之間。
C．用燒堿溶液清洗餐具上的油污
D．用蔗糖、小蘇打和檸檬酸自制汽水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

日常生活中我們經(jīng)常會(huì)接觸到以下物質(zhì)，關(guān)于這些物質(zhì)的敘述正確的是（    ）
A．哈爾濱市居民家中常用的燃料是天然氣，天然氣的主要成分為甲烷
B．為防止碘缺乏，超市中銷售的加碘鹽中添加了碘單質(zhì)
C．家庭裝修使用的天然大理石是由碳酸鈣組成的
D．處理某些輕微的皮膚外傷時(shí)，可以涂抹少量雙氧水，雙氧水就是過(guò)氧化氫

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（2011年山東威海，10題）化學(xué)與健康­——從化學(xué)的視角看食品添加劑
近年來(lái)，食品添加劑成了國(guó)內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點(diǎn)問(wèn)題，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽……；據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，目前我國(guó)有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑，那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑？
我們知道，化學(xué)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)、改選物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)的變化等方面，下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問(wèn)題：
(1)請(qǐng)你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式。
物質(zhì)的組成與性能
被用于食品添加劑
物質(zhì)名稱
物質(zhì)組成
（填化學(xué)式）
主要化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)變化
類別或作用
法律規(guī)定
碳酸氫鈉
 
無(wú)毒、弱堿性，易與胃酸反應(yīng)
膨松劑
可用
硫酸銅
 
 
增色
國(guó)家嚴(yán)禁使用
鐵（還原性鐵粉）
 
 
抗氧化劑
依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可用
甲醛
CH2O
 
防腐
 
（2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于_________，從性質(zhì)上看，國(guó)家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因?yàn)開(kāi)_____________________，
在研究或認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于_________________________________，
（3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)開(kāi)____________________________

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生活中下列做法正確的是
A．經(jīng)常開(kāi)車上班，符合“低碳生活”的理念
B．用“皮革奶”來(lái)生產(chǎn)乳制品，可提高產(chǎn)品蛋白含量
C．在飼料中摻入“瘦肉精”，可提高豬肉的瘦肉率
D．為了緩解化石能源短缺和保護(hù)環(huán)境，人們可開(kāi)發(fā)利用氫能、太陽(yáng)能等可再生的清潔能源

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