15．食品安全問題日益成為社會關(guān)注的焦點．下列有關(guān)認識正確的是（　�。�
A．用聚氯乙烯作冰箱食品保鮮膜B．用小蘇打作油條膨松劑
C．用火堿“洗白”海參、魷魚D．用霉變的大豆制作豆腐

分析 A、根據(jù)聚氯乙烯塑料在使用時會分解出對健康有害的物質(zhì)進行分析．
B、根據(jù)小蘇打碳酸氫鈉受熱易分解，是發(fā)酵粉的主要成分進行分析判斷．
C、根據(jù)火堿具有極強的腐蝕性進行分析判斷．
D、根據(jù)霉變的大豆中含有黃曲霉毒素進行分析判斷．

解答 解：A、聚氯乙烯塑料在使用時會分解出對健康有害的物質(zhì)，不宜用于包裝食品，故選項說法錯誤．
B、小蘇打碳酸氫鈉受熱易分解，做糕點時加入的碳酸氫鈉受熱生成二氧化碳氣體，使糕點疏松多孔，故選項說法正確．
C、火堿是氫氧化鈉，具有極強的腐蝕性，不能用于食品工業(yè)，故選項說法錯誤．
D、霉變的大豆中含有有毒的黃曲霉毒素，即使反復(fù)蒸煮后也不能食用，故選項說法錯誤．
故選B．

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．有四種常見的酸、堿或鹽的溶液，用如圖所示的化學分析方法鑒別它們：
（1）D溶液呈藍色，C溶液的pH＜7 （填＞、＜或=）．
（2）①下列物質(zhì)常溫下不能與 C溶液發(fā)生反應(yīng)的是D（填一選項）．
A．金屬鐵      B．氧化銅       c．石灰水      D．氯化鈉溶液
②寫出①中能與 C發(fā)生反應(yīng)的化學方程式Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑（任寫一項）．
（3）用 C溶液分別滴入 A、B物質(zhì)的溶液中，當觀察到 C與 A反應(yīng)產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象時，可推斷 A是碳酸鈉溶液．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．水是生命之源，也是重要的溶劑．下列說法不正確的是（　�。�
A．水通電生成氫氣和氧氣，說明水中含有氫分子和氧分子
B．生活中，我們可以用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水
C．生石灰能用做食品干燥劑，是因為生石灰與水反應(yīng)而除去水
D．河水經(jīng)沉降、過濾、吸附、滅菌等凈化操作后，得到的水仍為混合物

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)所選用的試劑及操作方法正確的一組是（　�。�
 物質(zhì)雜質(zhì)除雜所用試劑和方法
AO2HCl氣體先通過適量NaOH溶液，再通過濃硫酸
BNaOH溶液Ca（OH）2溶液先加入過量Na2CO3的溶液，再過濾
CNaClNa2CO3加入澄清的石灰水，過濾
DCaOCaCO3加入適量的稀鹽酸，蒸發(fā)
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列事實和解釋不相符的是（　�。�
A．汽油洗油污--汽油能溶解油污
B．熟石灰調(diào)節(jié)酸性土壤--熟石灰顯堿性
C．活性炭凈水--活性炭能吸附水中的一些雜質(zhì)
D．石墨可做電極材料--石墨質(zhì)軟

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列說法正確的是（　�。�
A．洗潔精和汽油都能清洗油污，其原理相同
B．焊錫的熔點比錫低，鋼的硬度比鐵大
C．用濕潤的pH試紙測定某溶液的酸堿度，測定結(jié)果一定偏小
D．50.0g 10.0%的氯化鈉溶液要使溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)增加一倍，加入5g 氯化鈉溶解即可

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．如表所示事實的微觀解釋錯誤的是（　�。�
選項事實微觀解釋
A溫度降低，汽油的密度增大分子的體積變小
B春天公園里散發(fā)出陣陣花香分子在不斷運動
C氯化鈉的水溶液可以導電有自由移動的離子
D水在通電條件下生成氫氣和氧氣氫、氧原子重新組合
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列社會活動中，符合節(jié)約、節(jié)能、減排、防污的是（　�。�
A．
       大辦酒席		B．
      鮮花掃墓		C．
       工業(yè)排污		D．
       燃放爆竹

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．A、B、C、D、E、F、G、X為常見的物質(zhì)，其中C、D、F屬于單質(zhì)，A、F是紅色固體，D、X是無色氣體，它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示，反應(yīng)①是煉鐵工業(yè)中的主要反應(yīng)．
（1）物質(zhì)E的化學式是FeSO4．
（2）寫出反應(yīng)①的化學方程式：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（3）寫出反應(yīng)③中生成F的化學方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．
（4）氣體D可作為一種能源，對于它的開發(fā)和利用面臨的困難是制氫問題、儲氫問題．

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