分析：A、根據(jù)過氧化氫和水都是無色的進(jìn)行分析，
B、根據(jù)銨態(tài)氮肥會與堿反應(yīng)放出氨氣進(jìn)行分析，
C、根據(jù)純堿顯堿性進(jìn)行分析，
D、根據(jù)明礬只會沉降水中不溶性雜質(zhì)進(jìn)行分析，
解答：解：A、過氧化氫中加二氧化錳會產(chǎn)生氣體，水中加二氧化錳不會產(chǎn)生氣體，現(xiàn)象不同，可以鑒別；但是水和雙氧水都是無色無味的液體，不能鑒別，故A錯誤，
B、氯化銨與熟石灰研磨會產(chǎn)生氨氣，硫酸鉀不會，現(xiàn)象不同，可以鑒別；硫酸鉀會與氯化鋇生成白色沉淀，與氯化銨不會反應(yīng)，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故B正確，
C、純堿中加鹽酸會生成二氧化碳?xì)怏w，燒堿和鹽酸反應(yīng)沒有現(xiàn)象，可以鑒別；燒堿和純堿的水溶液都顯堿性，都會使酚酞變紅，不能鑒別，故C錯誤，
D、肥皂水在軟水和硬水中的現(xiàn)象不同，可以鑒別；但是加明礬，不會鑒別，故D錯誤，
故選B．
點(diǎn)評：在解此類題時，首先分析需要鑒別的物質(zhì)的性質(zhì)，然后選擇適當(dāng)?shù)脑噭�，出現(xiàn)不同的現(xiàn)象即可鑒別．
