Question

15．檸檬酸（C₆H₈O₇）具有溫和爽快的酸味，是多種飲料、糖果等食品的常用酸味添加劑．下列關(guān)于檸檬酸的說法不正確的是（　　）

• A． 氫、氧元素的質(zhì)量比為8：7
• B． 檸檬酸由三種元素組成
• C． 一個(gè)檸檬酸分子含21個(gè)原子
• D． 所含碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%

Answer 1

分析 A．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行解答；
B．根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇進(jìn)行分析其元素組成；
C．根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)，進(jìn)行解答；
D．根據(jù)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法來分析．

解答 解：A．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得檸檬酸中氫、氧元素質(zhì)量比為：（1×8）：（16×7）=1：14；故錯(cuò)誤；
B．根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇可知檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成；故正確；
C．根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)，可得檸檬酸的原子個(gè)數(shù)為：6+8+7=21；故正確；
D．檸檬酸中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{12×6}{12×6+1×8+16×7}$×100%≈37.5%，故正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題較簡(jiǎn)單，考查學(xué)生利用化學(xué)式和相對(duì)原子質(zhì)量的基本計(jì)算，注重了對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力的考查，學(xué)生明確計(jì)算的方法即可解答．