【題目】食用下列方法處理過的食品，不會危及人體健康的是

A.用干冰冷藏的食品B.用硫磺熏制的白木耳、粉絲等食品

C.用甲醛浸泡的海鮮D.用工業(yè)用鹽腌制的肉類食品

【答案】A

【解析】

試題A.干冰是二氧化碳的固體，干冰升華時能吸收熱量，所以干冰經(jīng)常被用作制冷劑；不會危及人體健康，所以A正確；

B.硫磺與氧氣反應(yīng)生成的二氧化硫是有毒氣體，不能用來熏制的白木耳、粉絲等食品，會危及人體健康，所以B錯誤；

C.甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對人體有害，會危及人體健康，所以C錯誤；

D.工業(yè)用鹽中所含有的亞硝酸鈉是有毒的，所以不能用來腌制的肉類食品，會危及人體健康，所以D錯誤。

故選A。

練習冊系列答案
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【題目】日常生活中常接觸到含氟牙膏，高鈣牛奶，加鐵醬油等用品，這里的氟、鈣、鐵指的是

A.元素

B.分子

C.原子

D.單質(zhì)

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A. 60個碳原子——C60 B. 氧化鐵——Fe2O3

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（1）鐵絲燃燒；（ ）
（2）高錳酸鉀受熱分解；（ ）
（3）天然氣（CH4)燃燒。

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B.鹽場必須建在陽光充足、雨量少的地區(qū)

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C.濃硫酸具有脫水性可用作干燥劑D.濃硫酸在溶解時會放出大量的熱

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