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3．等質量的淀粉、油脂、蛋白質充分氧化，釋放出能量最高的是油脂，能夠迅速氧化而提供能量的是淀粉．

分析 根據每克葡萄糖、油脂、蛋白質在體內完全氧化時放出的能量進行判斷．

解答 解：每克葡萄糖在體內完全氧化時放出的能量15.6kJ，每克油脂在體內完全氧化時放出的能量39.3kJ，每克蛋白質在體內完全氧化時放出的能量16.7kJ，維生素不能氧化提供能量，所以在人體內完全分解，釋放能量最多的是油脂，能夠迅速氧化而提供能量的是糖類，淀粉屬于糖類；
故填：油脂；淀粉．

點評 本題考查六大營養(yǎng)素與人體提供能量多少的關系，注意六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

13．用向上排空氣法收集氧氣時，集氣瓶口應向上，導氣管伸入到接近集氣瓶底部，并用玻璃片盡可能蓋住瓶口．證明氧氣已經收集滿的方法是將帶火星的木條伸到集氣瓶口，若木條復燃，證明氧氣已收集滿．用排水法收集氧氣時，當氣泡從瓶口冒出時，說明該瓶內的氣體已集滿．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．在一定溫度下，食鹽的飽和溶液一定是（　�。�
A．很濃的溶液B．不能繼續(xù)溶解氯化鈉的溶液
C．很稀的溶液D．不能繼續(xù)溶解其他物質的溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．鑒別下列各組物質，括號中選用的試劑或方法，不合理的是（　�。�
A．C2H5OH和NaCl溶液（聞氣味）B．NaOH溶液和稀硫酸（酚酞溶液）
C．稀鹽酸和稀硫酸（氫氧化鈉溶液）D．KMnO4和KClO3（觀察顏色）

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

18．為檢測當地石灰石中碳酸鈣的純度，他在實驗室用6g石灰石樣品（雜質不參加反應）與19g稀鹽酸恰好完全反應，測得殘留物為22.8g． 求：
（1）依椐質量守恒定律，生成二氧化碳2.2g．
（2）樣品中碳酸鈣的質量分數．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．人們的日常生活離不開金屬：
（1）地殼中含量最高的金屬元素是鋁．
（2）根據下圖金屬應用實例推斷，金屬具有的物理性質有導電性、延展性、導熱性．

（3）日常使用的金屬材料多數屬于合金．下表列出了一些常見合金的主要成分和性能．
合金合金的主要性能主要成分及純金屬的性能
焊錫熔點183℃錫：熔點232℃；鉛：熔點327℃
硬鋁強度和硬度好鋁、銅、鎂等，硬度小，質軟
不銹鋼抗腐蝕性好鐵、鉻、鎳等，純鐵抗腐蝕性能不如不銹鋼
由上表推斷，與組成合金的純金屬相比，合金的優(yōu)點一般有②④（填序號）．
①強度更低�、谟捕雀蟆、廴埸c更高�、芸垢g性更好
（4）人們每年要從金屬礦物資源中提取數以噸計的金屬．根據所學化學知識，按要求寫出兩個生成金屬的化學方程式：①Fe+CuSO4═FeSO4+Cu（置換反應）．②2HgO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2Hg+O2↑（分解反應）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．若用“”表示氮原子，下列方框中，符合2N2的示意圖是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列物質可使無色酚酞試液變紅的是（　�。�
A．食鹽水B．稀硫酸C．碳酸鈉溶液D．鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列鑒別物質所用的試劑或方法，錯誤的是（　�。�
A．氧氣和氮氣-燃著的木條B．氯化鈉和硝酸銨-用水
C．鋅片和銀片-硫酸銅溶液D．碳酸鈉粉末和碳酸鈣粉末-稀鹽酸

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