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2012年5月,廣州某果蔬批發(fā)市場檢出來自某地的“甲醛白菜”(噴灑甲醛溶液保鮮的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒,可經呼吸道、消化道和皮膚吸收,引起蛋白質變性。

(1)甲醛是一種有刺激性氣味的氣體,易溶于水,這些屬于甲醛的　　　　性質。

(2)食品安全至關重要。根據以上信息,食用白菜前應減少可能由甲醛帶來的危害。請你提出一條合理的建議:                                         

　                                                                 。


本題以食品安全為主題,主要考查學生對物質性質分類的理解。第(1)題在審題時要理解“甲醛有刺激性氣味,易溶于水”,能判斷出這些性質屬于物理性質;第(2)題的關鍵是能利用甲醛的性質,方便地將白菜中的甲醛除去。

答案:(1)物理

(2)將白菜用水多浸泡幾遍清洗干凈


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


研究發(fā)現，達菲（Tamiflu）對甲型H1N1流感病毒有抑制作用，從香料八角中提取的莽草酸（C7H6O5）是合成達菲的原料之一。下列對莽草酸的說法不正確的是           （    ）

A.莽草酸是氧化物                B.它由碳、氫、氧元素組成

C.氫元素質量分數最小            D.碳、氫、氧原子個數比為7：6：5

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科目：初中化學 來源： 題型：


體會內在聯系，填寫下表內容：

物質名稱

（1）          

石墨

組成元素

C

C

微觀結構模型

物質性質

顏色

無色

黑色

硬度

（2）          

小

導電性

不導電

導電

用途

制作鉆石、切割玻璃等

（3）          （寫出一種）

   

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列對一些事實的解釋錯誤的是（      ）

事實

解釋

A

書寫檔案規(guī)定必須使用碳素墨水

碳的化學性質穩(wěn)定

B

石墨能夠做電池的電極材料

石墨能夠導電

C

焦炭可以把鐵從它的氧化物礦石里還原出來

焦炭具有氧化性

D

制糖工業(yè)中用活性炭來脫色以制白糖

活性炭具有吸附性

  

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科目：初中化學 來源： 題型：


人誤服重金屬鹽中毒后,為了減輕毒性,可服用下列物質中的(　　)

A.水                                       B.食鹽水

C.雞蛋清                                    D.肥皂水

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具備化學知識會使我們的生活方式更加科學。下列說法不正確的是(　　)

A.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉,包出的粽子色澤艷麗,營養(yǎng)豐富

B.利用高溫殺毒的原理是高溫能夠破壞蛋白質的生理活性

C.人體所需要的熱量約70%來自糖類,其他來源主要是由淀粉提供的

D.尼古丁是一種劇毒興奮劑,會使吸煙者產生依賴,所以我們要拒絕煙草

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暖寶寶中的發(fā)熱劑是鐵粉、水和食鹽等，發(fā)熱劑能代替紅磷測定空氣中氧氣含量（裝置見右圖）。以下對此改進實驗的敘述，錯誤的是

A．此實驗的原理是利用鐵生銹消耗氧氣

B．實驗前一定要檢查裝置的氣密性

C．此實驗中發(fā)熱劑的多少不影響測量結果

D．此實驗測出氧氣的體積分數約是18.3%

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科目：初中化學 來源： 題型：


定性和定量結合既是化學的重要思想，也是研究物質組成的重要方法。某研究性學習小組為檢測實驗室用氫氣還原氧化銅所得紅色固體Cu中是否含有Cu2O（紅色），進行了認真的探究。請你一起踏上探究之路，回答下列問題。

【查閱資料】①無水CuSO4遇水變藍  ②高溫灼燒CuO生成Cu2O和O2

③Cu2O與稀硫酸反應：Cu2O+H2SO4=Cu+CuSO4+H2O

【設計實驗方案】

方案1  取該紅色固體加入適量稀硫酸，實驗現象       ，結論為紅色固體中含有Cu2O。

方案2  裝置如下圖所示，擬通過干燥管中CuSO4變藍來判斷紅色固體是否含有Cu2O。

（1）為確保探究的科學、合理、安全。實驗中還應采取的措施有    （填序號）；

①加熱前先排盡裝置中的空氣

②在氫氣發(fā)生器與硬質玻璃管之間加一個干燥裝置

③在盛有CuSO4的干燥管后再連接一個裝有濃硫酸的洗氣瓶

（2）由方案2實驗后得出結論：紅色固體中含有Cu2O。寫出紅色固體Cu2O與H2反應的化學方程式         。

方案3 稱得干燥坩堝（常用于固體加熱的容器）的質量為ag，取紅色固體置于坩堝中稱得總質量為bg，在空氣中高溫灼燒至質量恒定，稱得最后坩堝與固體總質量為cg。

（1）該實驗方案最少得進行    次稱量。

（2）若確認紅色固體中含有Cu2O，則c與a、b應符合的數學表達式為    。

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科目：初中化學 來源： 題型：


地球上的金屬資源廣泛地存在于地殼和海洋中，工業(yè)上主要是從含有金屬元素并有開采價值的礦石中提煉金屬。

（1）赤鐵礦在自然界中儲藏豐富，其主要成分的化學式是                。

（2）磁鐵礦的主要成分是Fe3O4。在Fe3O4中存在兩種不同價態(tài)的鐵離子，其中1/3是Fe2+，2/3是Fe3+。請寫出Fe3O4與鹽酸反應的化學方程式                                   。

（3）工業(yè)上主要采用高爐煉鐵，常用到的原料有鐵礦石、焦炭、石灰石和空氣。其中，焦炭的作用是                             。（僅答一點）

（4）由于鐵的氧化物中Fe3O4和FeO均為黑色，實驗室用CO還原Fe2O3得到的鐵中是否會含有Fe3O4和FeO，某同學設計了下列探究實驗。

資料：FeCl3溶液與鐵發(fā)生的反應是2FeCl3+Fe=3FeCl2，但FeCl3溶液不與Fe3O4和FeO反應；含有Fe3+的鹽溶液遇到KSCN溶液時變成紅色，利用該反應可檢驗的Fe3+存在。

【提出問題】CO還原Fe2O3得到黑色產物的成分是什么？

【猜想】

猜想1：Fe；     猜想2：Fe和Fe3O4；     猜想3：Fe和FeO；  猜想4：          。

【實驗探究】限選試劑：CO、鹽酸、澄清石灰水、KSCN溶液、FeCl3溶液。

實驗操作

實驗現象

實驗結論

I取少量黑色產物加入到裝有足量FeCl3溶液的燒杯中，充分反應后過濾，對過濾所得固體用蒸餾水洗滌。

黑色固體部分溶解。

猜想2和4都不成立

Ⅱ         ①          

                      。

黑色固體全部溶解，溶液不變紅色。

Ⅲ另取少量黑色產物裝入玻璃管中，通入CO，一段時間后加熱，并將反應后的氣體通入裝有一定量的   ②  

    的燒杯中。

        ③           。

猜想1不成立，猜想3成立。

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