Question

化學(xué)與生產(chǎn)、生活緊密相關(guān)，請(qǐng)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
①面點(diǎn)師在焙制糕點(diǎn)時(shí)，通常加一些發(fā)酵粉使糕點(diǎn)變得松軟可口，發(fā)酵粉的主要成份中除有機(jī)酸外，還有

 

（填物質(zhì)俗名）．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的

 

．
③下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是

 

．
A、節(jié)約使用紙張           B、分類回收處理垃圾
C、減少使用塑料袋         D、減少使用一次性紙杯．

Answer 1

考點(diǎn)：常用鹽的用途,自然界中的碳循環(huán),生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：①根據(jù)發(fā)酵粉的主要成份進(jìn)行分析解答．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉屬于糖類．
③“低碳生活”指的是生活作息時(shí)所耗用的能量要盡量減少，特別是減少二氧化碳的排放量，減緩生態(tài)惡化；可以從節(jié)電、節(jié)能和回收等環(huán)節(jié)來(lái)改變生活細(xì)節(jié)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答：解：①發(fā)酵粉的主要成份除有機(jī)酸外還含有碳酸氫鈉，俗稱小蘇打．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的糖類．
③A、節(jié)約使用紙張，可以減少森林的砍伐，樹(shù)木可以通過(guò)光合作用吸收二氧化碳，循環(huán)使用會(huì)減少植物的消耗，故選項(xiàng)符合“低碳生活”理念．     
B、分類回收處理垃圾，可減少環(huán)境污染，節(jié)約資源，故選項(xiàng)符合“低碳生活”理念．
C、減少使用塑料袋，能減少消耗的能量、二氧化碳的排放、白色污染等，故選項(xiàng)不符合“低碳生活”理念．         
D、減少使用一次性紙杯，減少了森林的砍伐、二氧化碳的排放，故選項(xiàng)符合“低碳生活”理念．
故答案為：①小蘇打；②糖類；③ABCD．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握常見(jiàn)鹽的用途、六大類營(yíng)養(yǎng)素、增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)、充分理解節(jié)能環(huán)保的重要性是解答本題的關(guān)鍵．