Question

17、下列說法正確的是（　�。�

A、棉花屬于天然有機高分子材料

B、缺鐵會引起貧血，故人體補鐵越多越好

C、多吃水果和蔬菜能給人體補充油脂

D、霉變的大米用清水洗干凈后繼續(xù)食用

Answer 1

分析：A、根據(jù)天然有機高分子的定義進(jìn)行分析．
B、微量元素和營養(yǎng)素是人體必需的，但必須合理攝入．
C、根據(jù)營養(yǎng)素的食物來源進(jìn)行分析．
D、霉變的大米會生成有毒的黃曲霉素．

解答：解：A、棉花主要成分是纖維素，屬于天然高分子化合物．
B、缺鐵會引起貧血，但過量攝入會影響健康．所以不正確．
C、水果和蔬菜中含豐富的維生素，所以不對．
D、霉變的大米會生成有毒的黃曲霉素，并不單是在表面，所以霉變食物不能經(jīng)過再處理食用，所以錯誤．
故選A

點評：呵護(hù)生命，保障健康，是人類不懈追求的永恒主題，營養(yǎng)素及化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系也是中考?xì)v年不變的熱點．