【題目】下列食品或調(diào)味品的制作過(guò)程中，沒有新物質(zhì)生成的是( )

A.牛奶變酸奶B.用水果榨成果汁

C.糧食釀白酒D.用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭

【答案】B

【解析】

沒有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化。

A、牛奶變酸奶有乳酸等物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；

B、用水果榨成果汁，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，符合題意；

C、糧食釀白酒有乙醇生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；

D、用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭，碳酸氫鈉會(huì)與面粉中的有機(jī)酸反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w等物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，不符合題意。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某物質(zhì)的溶解度曲線如下圖。t℃時(shí)160g37.5%的該物質(zhì)的飽和溶液，欲將其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)?0%。下列方法正確的是（ ）

A.蒸發(fā)40g水，改變溫度至t1℃
B.蒸發(fā)50g水，改變溫度至t2℃
C.加入20g溶質(zhì)，改變溫度至t2℃
D.加入65g溶質(zhì)，改變溫度至t3℃

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】學(xué)習(xí)任何一門學(xué)科，首先要了解它研究的主要內(nèi)容，化學(xué)研究的主要內(nèi)容是（　�。�

①物質(zhì)的性質(zhì)和組成�、谖镔|(zhì)的結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律�、畚镔|(zhì)的運(yùn)動(dòng)規(guī)律�、苌矬w生命活動(dòng)的規(guī)律

A.①②B.③④C.①③D.②④

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述錯(cuò)誤的是（　　）

A.稀釋濃硫酸時(shí)，燒杯外壁是熱的

B.紅磷在氧氣中燃燒產(chǎn)生大量白煙

C.硫在氧氣中燃燒發(fā)出微弱的淡藍(lán)色火焰

D.二氧化碳通入紫色石蕊溶液，溶液變成紅色

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述不正確的是（ ）

A.生活中降低水的硬度的方法是煮沸

B.明礬凈化水的作用是沉淀固體顆粒

C.檢驗(yàn)硬水與軟水的簡(jiǎn)便方法是加肥皂

D.天然水經(jīng)自來(lái)水廠凈化處理后就得到了純水

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與生活、環(huán)境與健康等息息相關(guān)，以下說(shuō)法正確的是

A.我國(guó)水資源總量多，不存在缺水的情況B.廣泛使用脫硫煤，能有效防治霧霾天氣

C.氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常用做食品保護(hù)氣D.農(nóng)藥本身有毒，應(yīng)禁止施用農(nóng)藥

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】長(zhǎng)征七號(hào)運(yùn)載火箭于2016年6月在海南文昌發(fā)射，火箭采用了液氧煤油發(fā)動(dòng)機(jī)等新技術(shù)，下列說(shuō)法不正確的是

A.液氧是助燃劑B.煤油是不可再生能源

C.液氧是混合物D.煤油是化石燃料

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】生活中發(fā)生下列變化，屬于物理變化的是

A.蠟燭燃燒B.糧食釀酒C.汽油揮發(fā)D.陶瓷燒制

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列變化中，屬于物理變化的是（　　）

A.干冰升華B.牛奶發(fā)酵C.光合作用D.炸藥開路

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案