Question

12．“吃出營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是（　　）

• A． 過多攝入微量元素不利于健康
• B． 糖類是人體能量的重要來源
• C． 每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
• D． 油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂

Answer 1

分析 A．微量元素是人體必需的，但不并不是多多益善，可以據(jù)此解答；
B．根據(jù)人體的重要供能物質(zhì)來分析；
C．根據(jù)蛋白質(zhì)的生理功能來分析；
D．根據(jù)油脂的生理功能來分析．

解答 解：A．微量元素是人體必需的，但是攝取過多也不利于人體健康，正常情況下從食物中攝取的量就足夠了，故認(rèn)識正確；
B．人體需要的大部分能量來自糖類，因此糖類是人體能量的重要來源，故認(rèn)識正確；
C．由于蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，因此每天都應(yīng)該攝入一定量的蛋白質(zhì)．所以認(rèn)識正確；
D．?dāng)z入人體內(nèi)的多余的油脂會變成脂肪積存在皮下組織等部位，從而使人發(fā)胖；但又由于油脂是人體的備用供能物質(zhì)，因此不能禁食油脂．所以認(rèn)識錯誤．
故選D．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點，在做與生活有關(guān)的化學(xué)題時要注意聯(lián)系所學(xué)知識進(jìn)行解答．