某一周末恰逢小強生日，他來到了外婆家。
⑴外婆在給小強煮荷包蛋時發(fā)現(xiàn)放于廚柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強建議外婆：“可將雞蛋浸于石灰水后撈出保存”，這樣就不易變壞。此建議的依據(jù)用化學方程式表示是                                    。
⑵中午炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快就將火熄滅。他采取這一措施的原理是            。
⑶中午飯后，小強幫外婆用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈。他這是利用了洗潔精的
         作用，使油脂以細小油滴懸浮于水中而洗凈餐具。
⑴Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O ⑵使可燃物與空氣隔絕   ⑶乳化
（1）雞蛋浸于石灰水后撈出，表面的Ca（OH）2和空氣中二氧化碳反應，Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O，生成的CaCO3不溶于水，附著在蛋殼表面，阻止了空氣進入雞蛋內(nèi)部，從而可使雞蛋不易變壞；
（2）使可燃物燃燒必須具備兩個條件一是達到著火點，二是和氧氣接觸，題中小強的原理利用了使可燃物與空氣隔絕的原理．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列廣告用語從化學角度看，沒有科學性錯誤的是（   ）
A．食用加碘食鹽可防甲狀腺疾病
B．“挪步園牌”茶葉不含任何元素可放心飲用
C．“五祖牌”礦泉水是純凈水
D．黃梅的“糯米堆花”酒滴滴濃香，不含任何化學物質(zhì)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列沒有安全問題的是（  ）
A 食用氫氧化鈉治胃酸過多病     B 氫氧化鈉粘到皮膚后，用大量水沖洗
C 食CaO補鈣                   D 在密封房間生炭火取暖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2分）（2012?昭通）用化學知識判斷，下列說法不正確的是（　　）
A．焚燒含氯塑料會對空氣造成污染B．生活污水處理達標后再排放
C．均一、穩(wěn)定的液體都是溶液D．鋁具有很好的抗腐蝕性能

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）化學與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，請你根據(jù)題意從下列選項中選擇序號，填寫在橫線上．
①蛋白質(zhì)；②硝酸鉀；③天然氣；④碳酸氫鈉；⑤維生素
（1）可用于汽車清潔燃料的是　_________　；（2）可用來焙制糕點、治療胃酸過多的物質(zhì)是　_________��；
（3）可用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中復合肥料的是　_________　；（4）我們常吃的蔬菜、水果中富含的營養(yǎng)素是　_________�。�

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關(guān)。
⑴膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，今年中國學生營養(yǎng)日的主題是“全面、均衡、適量”。下列食物中，富含糖類的是___(填字母序號，下同)，能提供大量油脂的是___。

A．橄欖油              B．蔬菜               C．米飯
⑵下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
A．節(jié)約使用紙張            B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋      D．減少使用一次性紙杯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列處理事故的方法中正確的是
A．炒菜時油鍋著火，立即用水澆滅
B．電線老化短路起火，用水撲滅
C．學校圖書館內(nèi)圖書起火，立即用泡沫滅火器撲滅
D．如果不慎將濃堿液沾到皮膚上，應用較多水沖洗，再涂上硼酸溶液

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

下表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明
配   料
含 碘 量
貯藏指南
食用方法
氯化鈉、碘酸鉀
(20mg～40mg)／kg
避熱、避光、密封
勿長時間燉炒
試回答：
（1）已知碘酸鉀的化學式KIO3，其中碘的化合價為     ；
（2）“含碘量”中的碘是指（填序號）     。
A．碘酸鉀      B．碘元素     C．碘分子      D．碘離子
（3）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)之一是          。
（4）根據(jù)你們生活經(jīng)驗寫出碘酸鉀的二點物理性質(zhì)_     _、     _。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

利用所學的化學知識，完成下列填寫：
（1）為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料薄膜封閉），目的是隔絕               ；
（2）為使饅頭面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口，常加入的物質(zhì)是__________；
（3）現(xiàn)有①黃瓜②豆腐③饅頭④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的是              （填序號）
（4）衣服以純棉質(zhì)地為佳。鑒別純棉與滌綸可用           方法；
（5）人體缺少必需微量元素會得病，如缺        會引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)；
（6）農(nóng)作物生長對土壤酸堿度有一定的要求，常用        測定土壤的酸堿度。
（7）油鍋起火時可用的滅火方法是               .

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同步練習冊答案