Question

【題目】某些易碎、易潮的松脆食品，通常在其包裝袋中充入一種氣體，有的還放入一小袋干燥劑。從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟(jì)角度綜合考慮，回答下列問(wèn)題。

(1)對(duì)充入氣體的基本要求是（寫2點(diǎn)）___________、___________。

(2)下列氣體中，最適宜用來(lái)作充入的氣體是____(填序號(hào))。

A．空氣 B．氮?dú)?C．氧氣

Answer 1

【答案】無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定（廉價(jià)易得等）B

【解析】

（1）充入的氣體應(yīng)該是無(wú)毒，對(duì)人體沒(méi)有危害；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；原料易得；價(jià)格便宜等，故填無(wú)毒；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定（原料易得，價(jià)格便宜）等。

（2）氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，對(duì)人體沒(méi)有危害，原料易得，價(jià)格便宜，故填B。