20．化學就在我們身邊，生活中處處有化學，請回答下列問題：
（1）制作三鮮水餃的原料有雞蛋、韭菜、面粉等，雞蛋中富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；
（2）老年人缺乏鈣元素，會引起骨質(zhì)疏松，食用乳制品、豆類等可攝入該元素；
（3）生活中用洗滌劑洗去餐具上的油污是利用了洗滌劑的乳化作用；
（4）減少實驗不必要的塑料制品，重復使用某些塑料制品和使用一些新型的可降解的塑料等可以有效改善白色污染問題．

分析 （1）根據(jù)常見食品中含有的營養(yǎng)素進行分析；
（2）根據(jù)元素與人體健康之間的關系分析；
（3）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能；
（4）根據(jù)減少使用塑料制品可降低白色污染分析．

解答 解：（1）雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：蛋白質(zhì)．
（2）人體缺乏鈣元素可能導致骨質(zhì)疏松．故填：鈣．
（3）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能，能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，這些細小的液滴能隨著水流走，是乳化作用，故答案為：乳化．
（4）使用新型的、可降解的塑料制品，能使塑料被微生物分解，可防止白色污染．故答案為：白色污染．

點評 本考點考查了元素與人體健康等，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．有X、Y、Z三種金屬，X在常溫下就能與氧氣反應，Y、Z在常溫下幾乎不與氧氣反應，如果把Y和Z分別放入稀硫酸中，Y溶解并產(chǎn)生氫氣，Z不反應，根據(jù)以上實驗事實判斷，X、Y、Z三種金屬的活動性由強至弱的順序正確的是（　�。�
A．X    Y    ZB．X     Z     YC．Y    Z    XD．Z     Y     X

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．2003年夏季，我國很多地區(qū)出現(xiàn)電力緊缺現(xiàn)象．為解決這一問題，我國將加強核能的開發(fā)和利用．钚是可用于核電開發(fā)的放射性元素，已知钚的相對原子質(zhì)量為244，核內(nèi)有150個中子，則它的核外電子數(shù)為（　�。�
A．244B．160C．150D．94

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．材料1：植物生長需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，因此要靠施肥來補充．人類最初使用的肥料是人畜的糞便、植物體等漚制的天然有機肥料，18世紀中期，出現(xiàn)了以化學和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學肥料，之后施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%-60%．
材料2：除化學肥料外，化學農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)高產(chǎn)豐收也具有重要的作用．農(nóng)藥是保護和提高農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)的藥劑，包括殺蟲劑、除草劑、殺鼠劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等，全世界每年因病蟲害而減少的谷物量為預計收成量的20%-40%．
材料3：歷史上與化肥和農(nóng)藥有關的研究成果不少．如與合成氨有關的研究曾3次獲得諾貝爾化學獎；農(nóng)藥DDT（C14H9Cl5）殺蟲效果的發(fā)現(xiàn)曾獲得1948年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，但是后來由于DDT是難降解的化合物，毒性殘留時間長，世界各國現(xiàn)已明令禁止生產(chǎn)和使用．
請回答下列問題：
（1）KNO3是一種化肥其屬于復合肥，（填化肥的類別如氮肥、磷肥等）；其中氮元素的化合價為+5．
（2）銨態(tài)氮肥在使用時的注意事項是嚴禁與堿性肥料混合使用
（3）農(nóng)藥DDT中氯元素的質(zhì)量分數(shù)為50.1%（保留1位小數(shù)）
（4）下列有關化肥和農(nóng)藥的說法正確的是②④⑥
①植物生長所必需的營養(yǎng)素只有N、P、K  
②化肥的使用可使農(nóng)作物產(chǎn)量提高，增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%-60%．  
③植物生長調(diào)節(jié)劑不屬于農(nóng)藥  
④化肥和農(nóng)藥都是一把雙刃劍
⑤為了我們的環(huán)境，我們應該禁止使用化肥農(nóng)藥  
⑥農(nóng)家肥是一種有機肥料．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列有關燃燒和滅火的說法正確的是（　�。�
A．圖書檔案著火用水澆滅
B．將木柴架空可使燃燒更旺
C．高層住宅發(fā)生火災立即打開門窗
D．任何燃料完全燃燒時，一定會生成二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列關于水的說法錯誤的是（　�。�
A．用活性炭可除去水中的色素和異味B．可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水
C．水是由氫原子和氧原子構(gòu)成D．生活中用煮沸方法軟化水

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．生活中處處有化學，請用所學知識回答下列問題：
（1）明礬可用于凈水，是因為明礬溶于水生成的膠狀物可以吸附懸浮于水中的雜質(zhì)，使之從水中沉淀出來．
（2）某學校食堂的早餐提供：加點，小米粥，鮮肉包，饅頭及面條，請你從均衡營養(yǎng)的角度建議食堂增加含D（填字母）的食物；
A、蛋白質(zhì)   B、油脂    C、糖類    D、維生素
（3）圖中所標示的各部件中，屬于有機合成材料的是①④（填序號）；
（4）甲醇（CH3OH）有毒，誤飲可使眼睛失明，甚至死亡，最新研究證明，用氨氣（NH3）處理含有甲醇的工業(yè)廢水，可使其轉(zhuǎn)變成無毒的物質(zhì)，有關反應的化學方程式為2CH3OH+12O2+6NH3$\frac{\underline{\;細菌\;}}{\;}$3X+5CO2+19H2O，則X的化學式為N2．
（5）天然氣是一種清潔能源，它的主要成分甲烷（CH4）完全燃燒的化學方程式是CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

9．水是生命之源，也是人類最寶貴的資源．
（1）生活中常用肥皂水區(qū)分硬水和軟水；
（2）對于沉淀、過濾、吸附、蒸餾等凈化水的操作，相對凈化程度較高的是蒸餾；
（3）水是化學實驗中常用的溶劑，下列各組固體物質(zhì)能用水鑒別的是AC（填字母）；
A、氫氧化鈉和硝酸銨    B、食鹽和蔗糖    C、高錳酸鉀和碘
（4）水是生命之源，我國水資源總量雖位居世界第六位，但人均水量很少，請你寫出一條節(jié)約用水的方法淘米水澆花．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．信陽市是茶葉產(chǎn)地，眾多產(chǎn)品中“香葉尖”綠茶香飄四海．茶葉中含有的茶氨酸（C7H14O3N2）具有降低血壓（提高記憶力、保護神經(jīng)細胞、減肥等功效，下列有關茶氨酸的說法中，正確的是（　�。�
A．茶氨酸屬于氧化物B．茶氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為28%
C．茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成D．茶氨酸中含有N2分子

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