CD
【解析】
A、給試管中的液體加熱,液體的量不能超過試管容積的三分之一,防止液體沸騰濺出,正確;B、給試管加熱時,應從試管底部向上套試管夾至離管口三分之一處,正確;C、空氣中氧氣約占總體積的五分之一,錯誤;D、加熱蒸發(fā)皿里的液體,液體體積一般不超過蒸發(fā)皿容積的三分之二,錯誤。故選CD。
B
【解析】
A、有發(fā)熱、發(fā)光現象可以是物理變化,也可以是化學變化,選項錯誤;B、化學變化與物理變化的本質區(qū)別是化學變化有新物質生成,選項正確;C、有氣體放出的變化可以是物理變化,也可以是化學變化,選項錯誤;D、有物質狀態(tài)的變化,可以是物理變化,也可以是化學變化,選項錯誤。故本題選B。