Question

下表列出了部分食物的pH，其中顯堿性的是（ ）

食物	蘋果	番茄	牛奶	豆制品
PH	2.4～3.3	4.0～4.4	6.3～6.6	7.4～7.9

A．番茄
B．豆制品
C．蘋果
D．牛奶

Answer 1

【答案】分析：根據pH與溶液的酸堿性的關系進行分析．當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．
解答：解：番茄、蘋果、牛奶等物質的pH小于7，呈酸性；豆制品的pH大于7，呈堿性．
故選B．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．