分析：混合物是由不同種物質組成的物質；有機物是含有碳元素的化合物；氧化物是由兩種元素組成并且一種元素是氧元素的化合物；電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物是堿，據(jù)此分析．
解答：解：A、空氣、石油都是由多種物質組成的物質，都屬于混合物，故不符合題意；
B、甲烷、乙醇都是含有碳元素的化合物，都屬于有機物，故不符合題意；
C、水、氧化鎂都是由兩種元素組成并且一種元素是氧元素的化合物，屬于氧化物，故不符合題意；
D、生石灰是氧化鈣的俗稱，是由兩種元素組成并且一種元素是氧元素的化合物，屬于氧化物，不屬于堿，故符合題意；
故選D．
點評：本題主要考查了物質的分類方面的內容，理解混合物、氧化物、堿的概念并能運用之，此題屬于基礎題型．
