Question

13．2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道：一些企業(yè)用皮革廢料熬制工業(yè)明膠，在加工過程中添加重鉻酸鉀，在加熱條件下重鉻酸鉀分解，反應(yīng)的化學(xué)方程式為4K₂Cr₂O₇$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$4K₂CrO₄+2X+3O₂↑，工業(yè)明膠制造藥用膠囊，導(dǎo)致膠囊重金屬鉻超標(biāo)．鉻是一種重金屬元素，能對肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷．在通常情況下，鉻單質(zhì)是銀白色有金屬光澤的固體，有較高的熔點(diǎn)，是最硬的金屬．
回答下列問題：
（1）K₂CrO₄中鉻元素的化合價(jià)是+6；K₂Cr₂O₇分解生成X的化學(xué)式為Cr₂O₃．
（2）歸納鉻單質(zhì)的物理性質(zhì)銀白色有金屬光澤的固體，熔點(diǎn)較高，金屬中硬度最大．
（3）食品安全事件不斷被報(bào)道，如：三聚氰胺、染色饅頭等，在廣大消費(fèi)者中造成較大影響．面對事件要科學(xué)分析，正確判斷．你認(rèn)為下列認(rèn)識(shí)缺乏科學(xué)性的有AB（填序號(hào)）．
A．使用了化學(xué)添加劑的食品對人體都有危害
B．三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產(chǎn)品，食品安全事件都是化學(xué)惹得禍
C．物質(zhì)對人體的影響與攝入量有關(guān)，量變才能引起質(zhì)變
D．要合理膳食，使人體中各種常量、微量元素保持平衡．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合價(jià)的計(jì)算方法和質(zhì)量守恒定律回答本題；
（2）根據(jù)物理性質(zhì)是不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)；
（3）要兩面看待問題有利就有弊．

解答 解：（1）設(shè)鉻元素化合價(jià)為X則：（+1）×2+X+（-2）×4=0，解得X=+6；根據(jù)反應(yīng)前后原子個(gè)數(shù)和種類不變考慮，反應(yīng)物中有8個(gè)K原子、8個(gè)Cr原子、28個(gè)O原子；生成物中有8個(gè)K原子、4個(gè)Cr原子、22個(gè)O原子；還缺少4個(gè)Cr原子和6個(gè)O原子，又X的前面數(shù)字為2，說明X中含有2個(gè)Cr原子、3個(gè)O原子；所以化學(xué)式為Cr₂O₃．
（2）物理性質(zhì)是不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，包括顏色、狀態(tài)氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等所以銀白色有金屬光澤的固體，熔點(diǎn)較高，金屬中硬度最大屬于物理性質(zhì)；
（3）A、使用了化學(xué)添加劑的食品對人體都有危害是錯(cuò)誤的，例如醬油補(bǔ)鐵是對人體有利的；
B、食品安全事件都是化學(xué)惹得禍?zhǔn)清e(cuò)誤的說法，太片面，要正確的使用化學(xué)制品就能防止危害的發(fā)生；
C、物質(zhì)對人體的影響與攝入量有關(guān)，量變才能引起質(zhì)變，都要適量；
D、要合理膳食，均衡營養(yǎng)，使人體中各種常量、微量元素保持平衡就能保持健康．
故答案為：
（1）+6；Cr₂O₃；
（2）銀白色有金屬光澤的固體，熔點(diǎn)較高，金屬中硬度最大；
（3）AB．

點(diǎn)評 本題容易出錯(cuò)的地方是對方程式中生成物的判斷上，要根據(jù)質(zhì)量守恒定律元素種類不變，且生成一種大氣污染物就是二氧化硫了，一種常見的液體就是水．