【題目】食品安全與人體健康密切相關。下列做法不正確的是

A.氯化鈉作調味品B.按規(guī)定使用食品添加劑

C.甲醛水溶液浸泡海產品D.小蘇打焙制糕點

【答案】C

【解析】

A、氯化鈉具有咸味，作調味品，故A正確；

B、食品添加劑加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要，合理使用有助于改善食品品質、豐富食品營養(yǎng)成分，故B正確；

C、甲醛有毒，可以使蛋白質變性，不能用甲醛溶液浸泡水產品，故C不正確；

D、小蘇打能與酸性物質反應生成二氧化碳，使焙烤的糕點松軟，故D正確。故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】指出下列溶液中溶質(用化學式表示)

（1）澄清石灰水中的溶質是___________。

（2）生理鹽水中的溶質是___________。

（3）稀硫酸的溶質是___________。

（4）碳酸鈣與稀鹽酸完全反應后的溶液中的溶質是___________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質的用途，主要利用物質的化學性質的是

A.用鐵制成鍋B.用銅做導線

C.用氦氣填充探空氣球D.用氧氣搶救生命垂危的病人

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】區(qū)分下列各組物質的兩種方法都正確的是

需區(qū)分物質

方法一

方法二

A

空氣和氧氣

用帶火星木條檢驗

聞氣味

B

食鹽水和蒸餾水

嘗味道

蒸發(fā)

C

銅絲和鐵絲

用磁鐵吸引

觀察顏色

D

二氧化碳和氮氣

澄清石灰水

燃著的木條

A.AB.BC.CD.D

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列屬于純凈物的是

A.酸奶B.芒果汁C.冰水混合物D.珍珠奶茶

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】將一定質量的金屬鋅投入63.7g稀硫酸中，恰好完全反應，放出氣體的質量與反應時間的關系如圖所示．

試求：
（1）完全反應后生成氫氣的質量為 g.
（2）反應結束后所得溶液的溶質質量分數(shù) ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用化學用語填空．
（1）三個氧原子；
（2）兩個二氧化硫分子；
（3）五個氫氧根離子；
（4）氧化鋁中鋁元素的化合價為+3價 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】水變成水蒸氣的過程中發(fā)生改變的是

A.分子種類

B.分子間距

C.分子的化學性質

D.原子種類

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列對實驗現(xiàn)象的描述錯誤的是

A.鎂條在空氣中燃燒，發(fā)出耀眼白光

B.硫在氧氣中燃燒，發(fā)出藍紫色火焰

C.蠟燭在空氣中燃燒，生成二氧化碳和水

D.向藍色硫酸銅溶液滴加氫氧化鈉溶液，產生藍色沉淀

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