【題目】享受生活離不開化學(xué)知識(shí),家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)的內(nèi)容。

(1)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,你家中的清潔能源主要有________(答一種)。

(2)液態(tài)植物油和固態(tài)的動(dòng)物油合稱為油脂,若鍋里的油著火了,可采取的滅火措施是________,其滅火的原理是________.

(3)廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿,若要區(qū)分食鹽和純堿,請(qǐng)選用一種簡(jiǎn)便、可行的方法:________

(4)為了全民的健康,衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是________(填單質(zhì)、原子或元素)。

(5)廚房常用的塑料包裝袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯為原料制作的,其中不能用作包裝食品的塑料是________.

(6)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的________性,可將紅糖脫色成白糖.

(7)下列各類食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是 _______(填寫字母序號(hào));

a.雞蛋 b.蘋果 c.白菜 d.面條

(8)下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分.根據(jù)下列標(biāo)簽回答問(wèn)題:

每100 g含有

營(yíng)養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

30.8 mg

8.1 mg

以上標(biāo)簽中沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)素是 ,為人體提供主要能量的營(yíng)養(yǎng)素 , 人體必需的微量元素

(9)下列所示的各種炊具、餐具中,主要利用有機(jī)合成材料制成的是_______(填寫字母序號(hào));

(10)炒菜的鐵鍋用水清洗后放置經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)銹斑.鐵鍋生銹的原因是

(11)燒水的水壺使用一段時(shí)間后會(huì)生成水垢.為檢驗(yàn)水垢中含有碳酸鈣,應(yīng)選取的試劑是 (填序號(hào))。

A.石灰水 B.稀鹽酸

C.氫氧化鈉溶液 D.稀鹽酸與石灰水.

【答案】(1)天然氣

(2)蓋上鍋蓋 隔絕空氣

(3)取兩種固體少許于試管中,加入少量食醋,若有氣泡產(chǎn)生,說(shuō)明是純堿,沒(méi)有氣泡產(chǎn)生的是食鹽

(4)元素

(5)聚氯乙烯

(6)吸附性

(7) a

(8)水 糖類

(9)b

(10)與氧氣和水同時(shí)接觸

(11)D

【解析】

試題分析:(1)家中的清潔能源主要有:天然氣石油液化氣

(2)滅火的原理:(1)消除可燃物(2)隔絕氧氣(或空氣)(3)降溫到著火點(diǎn)以下;若鍋里的油著火了,可采取的滅火措施是蓋上鍋蓋;其滅火的原理是:隔絕空氣

(3)要區(qū)分食鹽和純堿,簡(jiǎn)便、可行的方法:取兩種固體少許于試管中,加入少量食醋,若有氣泡產(chǎn)生,說(shuō)明是純堿,沒(méi)有氣泡產(chǎn)生的是食鹽

(4)物質(zhì)由元素組成,故使用強(qiáng)化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是元素

(5)廚房常用的塑料包裝袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯為原料制作的,其中不能用作包裝食品的塑料是聚氯乙烯,因?yàn)槭軣釙?huì)產(chǎn)生氯化氫氣體

(6)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的吸附性,可將紅糖脫色成白糖

(7)含有豐富蛋白質(zhì)的是雞蛋,蘋果、白菜是水果、蔬菜,含有豐富的維生素,面條富含淀粉,故選a

(8)六大營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水,故以上標(biāo)簽中沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)素是 為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有:蛋白質(zhì)、糖類、油脂,人體提供主要能量的營(yíng)養(yǎng)素是糖類;人體必需的微量元素

(9)有機(jī)合成材料包括:塑料、合成纖維、合成橡膠,故選b

(10)鐵鍋生銹的原因是與氧氣和水同時(shí)接觸

(11)為檢驗(yàn)水垢中含有碳酸鈣,應(yīng)選取的試劑是稀鹽酸與石灰水,故選D

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)式、名稱、俗名不完全對(duì)應(yīng)的是

A.NaOH、氫氧化鈉、燒堿 B.CaO、氫氧化鈣、生石灰

C.Na2CO3、碳酸鈉、純堿 D.NaCl、氯化鈉、食鹽

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(2)廚房中的酸性調(diào)味劑中含有的酸是 (寫化學(xué)式)。

(3)長(zhǎng)沙新奧燃?xì)夤窘o用戶輸送的是天然氣,在初次使用之前需要通入氮?dú)猓ㄈ氲獨(dú)獾哪康氖鞘裁矗?/span>

請(qǐng)寫出天然氣燃燒的化學(xué)方程式

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請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

Ⅰ.步驟①溶解過(guò)程中用玻璃棒攪拌的目的是

Ⅱ.步驟④⑤的順序顛倒會(huì)引發(fā)的后果是

Ⅲ.濾液乙中所含的溶質(zhì)除氯化鈉外還含有 ;

沉淀B中除含碳酸鈣、碳酸鋇外還含有 ;

在步驟⑦中若加入的鹽酸略過(guò)量是否對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響?

原因是

Ⅳ.寫出步驟⑨中反應(yīng)的化學(xué)方程式

Ⅴ.實(shí)驗(yàn)最終所得的精鹽的質(zhì)量大于粗鹽中氯化鈉的質(zhì)量,整個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生新的NaCl的反應(yīng)共有 個(gè).

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【題目】科學(xué)家已研制成以鍶原子做鐘擺的光格鐘,成為世界上最精確的鐘。已知一種鍶原子的相對(duì)原子質(zhì)量為88,其質(zhì)子數(shù)是38,則這種鍶原子的核外電子數(shù)為

A.126 B.88 C.50 D.38

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【題目】下列有關(guān)二氧化碳的檢驗(yàn)、制備和用途能達(dá)到目的的是

A.制得的二氧化碳若混有氯化氫氣體,可通過(guò)盛有氫氧化鈉溶液的洗氣瓶

B.二氧化碳能參與光合作用,所以可作氣體肥料

C.用塊狀石灰石和稀硫酸迅速制備大量二氧化碳

D.將燃著的木條伸入集氣瓶,火焰立即熄滅,證明瓶?jī)?nèi)原有氣體就是二氧化碳

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【題目】碳元素的存在讓我們的世界絢麗多彩,我們每個(gè)人都應(yīng)該倡導(dǎo)“低碳”生活,請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題:

①倡導(dǎo)“低碳”生活,防止溫室效應(yīng),主要是為了減少 (填化學(xué)式)的排放量。

防毒面具中使用了活性炭,這是利用了活性炭的 作用。

③含碳元素的物質(zhì)中,屬于有機(jī)物的是 (填序號(hào))。

A.碳酸鈣 B.葡萄糖 C.一氧化碳 D.甲烷

生活中碳酸鈉溶液常用來(lái)洗滌油污,如果要檢驗(yàn)碳酸鈉中的金屬元素,最簡(jiǎn)便的方法是通過(guò) 反應(yīng)。

甲烷在自然界的分布很廣,和水反應(yīng)可以制水煤氣(混合氣體),其反應(yīng)的微觀示意圖如下所示:

(I)甲烷的摩爾質(zhì)量為 g/mol,0.2mol甲烷分子中約含有 個(gè)分子。

(II)該反應(yīng)中含氫元素的化合物有 (用化學(xué)式表示);化學(xué)方程式中甲烷和水的物質(zhì)的量之比為 。

(III)用微粒的觀點(diǎn)解釋:一氧化碳有毒而氫氣無(wú)毒的原因是

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