Question

11．山梨酸鉀（化學(xué)式為C₅H₇COOK）是國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，在我市海產(chǎn)品深加工過程中廣泛使用．
（1）該物質(zhì)是由四 種元素組成．
（2）該物質(zhì)中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比是6：7．
（3）該物質(zhì)中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是21.33%．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷；
（2）根據(jù)化學(xué)式來進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)山梨酸的化學(xué)式，利用某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{該元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%即可求得山梨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答 解：（1）由山梨酸鉀的化學(xué)式C₅H₇COOK可知，它是由碳、氫、氧、鉀四種元素組成的，故填：四；
（2）由山梨酸鉀的化學(xué)式C₅H₇COOK可知，其中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比為：6：7=6：7，故填：6：7；
（3）該物質(zhì)中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是$\frac{16×2}{12×6+1×7+16×2+39}×100%$≈21.33%；故填：21.33%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．